[健康資訊] 烟酒与健康,于凌波医师著

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香菸的烟雾中，含有百分之一到百分之五的一氧化碳，愈抽到末端一氧化碳愈高，高浓度的一氧化碳进入肺中，静脉血在肺中进行气体交换，目的是吸取空气中的氧气，而抽菸者吸入肺中的气体却含了高量的一氧化碳，而一氧化碳和血色素的亲和力，较氧气高三百倍，一氧化碳和血色素结合，‘纠缠’著血色素，使血色素失去吸取氧气的能力，一支菸的一氧化碳，当然影响不了多少血色素，但一支接一支的抽，再配合上其他因素，情况就不一样了。···TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 t) ~" h6 s6 ?1 E

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佛经上说，世人以有‘无明’之故，而有种种颠倒，颠倒者，本末倒置也。
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可不是吗，我们的脸脏了，立刻要洗干净；我们身体脏了，每天都要沐浴；我们衣服脏了，经常都要换替。可是，我们的心灵脏了，我们却从不关注它，任由它脏下去，这岂不是颠倒？
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我们生到这个世界上的时候，一颗心纯洁的像一张白纸——所谓‘赤子之心’。可是，随著年龄的增长，贪爱之心日益炽烈，在红尘中追逐钱财、美色、名位、权势。这一切的追求攫取，有如饮盐水止渴，逾多逾不够。于是，我们的心灵变色了，那些贪婪、嗔恨、妒嫉、憍慢等彩笔，把我们的心灵涂抹的五颜六色，我们的心灵被污染了，由赤子之心变成了罪恶的渊薮。www2.tvboxnow.com& U3 p2 V1 e0 F9 M. P7 |

. o" K" I! M# S0 s/ M& \人人都注意身体的清洁与健康，可有多少人注意到心灵的清洁与健康？满街都走美容院、健身院，什么地方可有‘美心院’、‘健心院’呢？心灵的污染，像是明镜蒙上尘垢——它为物欲所蒙蔽，不再光明清亮。神秀大师有偈曰：‘时时勤拂拭，勿使惹尘埃。’就是要我们拂拭去心灵的污染，以净化心灵。www2.tvboxnow.com5 k% i+ `- N% D$ P

3 [- ~, X9 @' H9 _我不自量力，想编一套《净化心灵小丛书》，希望藉著文字传播，提醒世人重视心灵污染，把贪婪、嗔恨、妒嫉、憍慢等病根清除，以恢复心灵的纯净。我不知道能不能有点效果，我只是尽一分心力而已。
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于此附带一谈‘小丛书’的意义。在目前这个工商业社会时代，人人在时间上都是‘分秒必争’；而一双眼睛每天‘应接不暇’，有看不完的东西。谁有大段的闲时间、来看文字艰深的大部头书籍呢？佛教中的结缘书泛滥成炙，太多印制精美的佛书放在书架上做装饰品，那真是资源的浪费。那是只想到印佛书的‘功德’，而忽略时代背景。因此，我想以通俗的文字，简短的篇幅，印出这种可以随身携带，两三小时就可看完的小册子，大量印刷，赠人阅读，希望能多少发生一点净化人心的作用。
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于凌波序于台中雪庐纪念讲堂·一九九八年五月

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一、香菸征服了世界tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ y! E/ n. P$ r
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在十九世纪中叶，有一种以植物加工制造，毫不起眼的小东西，在短短的百余年之间，它风靡全球，征服了世界上四分之一的人口，无论谁迷上了它，就对它朝思暮想，片刻不能或离，竟至于它‘相依为命’，至死不悔，你可知道这是什么东西？
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现在世界上每一角落，它无所不在，时时刻刻都有无数的人以它吞云吐雾，竟至于使地球空气为之变质，人类寿命为之缩短，死亡率为之升高，而它的魔力尚方兴未艾，继续向人类的下一代、下下一代进军——是什么样的东西有这么大的魔力？! V, y% W; @1 P
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告诉你，它就是‘香菸’。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" |1 b' s7 w+ p$ j6 B2 B

- J" m2 P- z9 \! n不知是那位老兄‘神来之笔’的名言，说是：‘饭后一支菸，快活似神仙。‘这一来，使许多想做神仙的瘾君子们，莫不饭后一支在手，快活一番；还有人说什么‘菸酒不分家’，这又使香菸成为人与人间沟通感情的媒介，甚至于许多不抽菸的人，身上也装一包，去应酬别人，做‘公共关系’。
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香菸的确是一种引人入胜、魔力无边的东西，繁忙时来支菸，提神醒脑；清闲时来支菸，排遣时间；写作时来支菸，文思泉涌；烦闷来支菸，消愁解闷，虽然在这二十世纪、智识爆发的时代，人人都知道抽菸有害，但知归知、抽归抽，‘道并行而不相悖’，这是中国人的‘中庸之道’。( O; L+ U* H) D
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抽菸又称‘吸菸’，这包括著中国人早年吸的水烟袋、旱烟杆；和外国人早先抽的菸斗，和现在行销世界的雪茄、纸菸。这些菸，名称虽然不同，形式虽然各异，但其所抽吸的，全是菸草燃烧后所产生的‘烟’者则一。
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0 q6 H; U- T) G) E$ S" f9 ^% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人类抽菸始于何时，已无从查考，最早可见的资料，是一四九二年，哥伦布航海发现新大陆，见到土著印第安人有抽菸的习惯，这以后，菸草种子由美洲传到欧洲，并在欧洲种植起来。
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十六世纪中叶，法国的驻葡萄牙大使詹·尼古特，以菸草的种子作为礼物，呈献给葡萄牙女王，于是菸草的种植就传到了葡萄牙。据说‘尼古丁’这个名称，就是荐纪念詹·尼古特而来的，在十六世纪末叶，菸草也由墨西哥传到了西班牙。
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我国明朝万历年间——十六世纪末叶，菸草由菲律宾的吕宋岛传到中国，最初只在公仔箱論壇2 C$ n4 s3 a8 E( X
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广东福建两省有少量种植，抽菸的人也为数不多，那是以菸叶制成的菸草，名叫‘淡巴菰’，以旱烟管或水烟袋抽吸，纸烟还没有发明问世。
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2 F0 ~0 r- s9 ?( w1 ]tvb now,tvbnow,bttvb纸烟是在偶然中发明的，十八世纪末叶，法国拿破仑东征，进军义大利罗马古城，攻破奥地利国都维也纳，横渡地中海，登陆埃及，在尼罗河流域行军途中，法军士兵苏罗曼·波伊，眼见道旁菸田中，遍地金黄色的菸叶，诱得他烟瘾大发，但没有烟斗无法抽吸，他灵机一动，采了一把菸叶用手揉碎，然后用纸卷起来，引火燃著放在口中抽吸，发觉这样抽起来照样过瘾，别的士兵也争相效尤，就这样，最原始的香菸问世了，并且很快的传到土耳其的君士坦丁堡，和俄国的圣彼得堡。8 f; S3 Y4 l3 n5 X8 G- l( O$ S

; p1 @; B% x* P$ F! ^* p2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿破仑没有征服世界，而苏罗曼·伊，发明的香菸，却在百余年之后征服了世界，世界每一角落都有了‘纸菸’，拿翁地下有知，想必死不瞑目。

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二、英国执香菸业牛耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 A  r7 u) S. }1 H7 v$ J5 T
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一八四三年，是法皇路易菲力普时代，法京巴黎出现了世界第一家香菸制造工厂，生产以纸卷菸叶的香菸，当然，这已不是最初以碎菸叶卷在纸中那种简陋的菸卷了。而是以机器卷制、菸卷和包装都相当讲究的‘香菸’了。十余年之后，英国人格罗亚格，从法国聘请了制菸技师，也开设了香菸制造工厂，并且不断改良，精益求精，向世界各地推销，到了二十世纪初叶，英国菸行销各地，执世界香菸产销业之牛耳。www2.tvboxnow.com. a$ O) H+ z- E  Y; }8 h2 Q( r1 g
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香菸之传人中国，是在逊清光绪年间，鸦片战争以后的事情。公仔箱論壇- S' n, k2 ?8 |( |

% N, @% q. w- L: r# J远在明朝万历年间，菸草自吕宋传入我国，最早在福建广东种植，以后传布渐广，抽者日多。但那时是以菸叶制成烟丝，以铜烟斗配上竹制的旱烟管抽吸的，以后国人发明了水烟袋，烟丝燃烧的烟雾，先经由水中过滤，然后再吸入口中，减少了菸叶中的毒质。我们中国人天赋过人，早就其有‘科学头脑’。
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' |( a: v$ D) ]; U+ u. f' Ywww2.tvboxnow.com清末鸦片战争失败，我国开放上海、天津、汉口、广州、厦门五口通商，英国人藉通商之便，继鸦片之后，香菸在我国登陆，大量向内地倾销，其最早的倾销方式，是沿街投入商店或住宅的大门内，兔费送抽的，待诱得你上了瘾之后，就不由你不买著抽了。那时推销的香菸，都是十枝装的小包，有单刀牌、双刀牌、海盗牌等多种。海盗牌，一点也不错，英国人这种经济侵略，事实上就是海盗行为。www2.tvboxnow.com: N9 W) B" x! u( m- a  U
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香菸在世界各地流行开以后，抽者日多，一九○○年时代，美国人曾调查统计，抽烟斗的人，每人每年消粍烟丝四磅；抽香菸的，平均每人每年抽一百四十支，但到了六十年后，即一九六○年时代，已上升到每人每年抽四千支左右了。
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3 L3 B7 q7 n2 u* [  c- t4 qwww2.tvboxnow.com你莫以为四千支是个大数目，以一个普通的抽菸人来说，二十支装的，一天一包，一年下来就是七千二百支了。若是一天两包，一年就是一万四千多支，以台湾地区来说，实行菸酒公卖，七十四年一年的公卖收入七百余亿元，若以二分之一为香菸价款，可购香菸十八亿盒，平均全国国民，每人每年抽菸两千四百支，当然不可能一千八百万人全抽菸，抽菸人口若以三分之一来计算，每人每年抽掉七千多支，这是多么可观的数字！

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三、菸草中的有毒物质tvb now,tvbnow,bttvb6 `. P, n% {5 x! I9 @/ N8 D' u
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一个抽菸的人，一天抽一包菸，一年就抽掉七千多支菸，可是有谁曾注意到，在每天吞云吐雾的过程中，瘾君子们所吞下的‘烟’中，究竟含了些什么成分？这些成分，对于人体健康究竟有什么影响呢？tvb now,tvbnow,bttvb& O! O" D) L' j2 P# X$ G1 D

, `2 q8 Y- b' F0 ?tvb now,tvbnow,bttvb香菸，是菸叶制成的，而菸叶中，含有三十七种对人体有害的化学物质，其中包括著致癌物质在内。同时，在香菸燃烧抽吸的过程中，不同的毒素又互相化合，更多种的新毒素又互相产生，所以在一口烟雾之中，竟有数以百种以上的有毒化学物质存在。这些有毒物质中，包括著菸碱、一氧化碳、二氧化碳、氢氰酸、硫化氢、奎诺林、氨、糖醛、石炭酸、毗啶，刺激性醛类等等，甚至于，还含有少量的铅和砷。公仔箱論壇' A0 N  X, Y, Q# Y& h
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铅和砷不是菸叶中固有的成分，而是额外的‘添加物’。原来菸叶在生长过程中，时有虫害发生，菸农为了防治虫害，用杀虫剂砷酸铅喷洒在菸叶上，这一来，虫害虽然杀灭了，但这种菸叶，不管以何种方式处理，最后制成烟丝时，多少都有残余的铅和砷的成分。根据美国一家研究机构的调查报告，该机构以市面上十五种不同牌子的香菸，加以分析研究，发现各种牌子的香菸都有微量的铅和砷在内——我们知道，铅和砷，都是剧毒的物质。公仔箱論壇- S( S% {$ Y8 ^2 Z& Z8 B% R& X
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香菸中所含有毒物质其量的多少，因菸草的品种及制造的技术而有所不同，但以现在的科学技术，尚制造不出绝对不含尼古丁及其他毒质的香菸。2 Y2 j# ~5 p9 n% p4 j7 N/ T

) N1 y* d  C% U- \% f公仔箱論壇菸草中主要的有毒物质是菸碱，菸碱又名尼古丁Nicotin，据实验证明，六十毫克～一公克是一千毫克，也就是○.○六公克的尼古丁注入人体时，即可使一个人致死。而一枝雪茄中的尼古丁，若将之提炼出来注入人体，也会使一个人中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 n* g5 [  ^; W3 q( z. q

9 K0 @4 a$ N# y/ B* N' |3 k既然尼古丁的毒性这样强，何以天天抽香菸或雪茄的人，没有因而中毒或致死呢？根据科学实验的报告是这样：当一个人燃上一支香烟时，他不是一口气抽完，而是慢慢的、一口一口的抽，这样，使一支菸中的尼古丁，分做许多次进入人体，就不足以达到中毒的剂量了。并且，一支香菸点燃之后，有百分之二十的尼古丁，在燃烧的过程中被破坏了。再有百分之三十的尼古丁，在抽菸间断自行燃烧时，飘逸入空气中散发了，还有百分之三十以上的尼古丁，是附著于香菸后三分之一的菸蒂及滤嘴中，所以真正吸入口中的尼古丁，不过百分之十左右，因此达不到中毒的剂量，如果将数支菸或一包烟中的尼古丁分析出来，一次注射入人体，就足以达到中毒的剂量了。

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四、尼古丁的中毒现象
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一个多年抽菸的老菸枪，虽然香菸不离口，一天能够抽掉三十支四十支，而仍无中毒现象，那是他经常感受尼古丁，体内产生出对尼古丁的‘耐力’——人体对毒物的耐力，是逐渐产生并逐渐加大的，像抽鸦片菸、大麻菸、强力胶，甚至于喝酒，其瘾、其量，都是慢慢增加的。
- x# x" |! n: E7 ?2 C, n4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g1 F7 A( w# a公仔箱論壇要试验香烟的毒性，须从不会抽菸的人身上观察；一个从未抽过菸的人，他的体内对尼古丁没有‘耐力’，如果让他抽下一支菸，他马上会感到头晕、恶心、手足发冷、心跳加快；严重的例子，抽烟者会头冒冷汗，血压下降。极端的例子，会发生血管性休克，当场昏倒。7 K* G9 e+ A/ K8 j0 p

7 d$ g  p) v+ @- L4 L0 m原来我们抽菸时，将烟雾——包括著尼古丁和其他毒质经口吸入肺内，经肺泡的气体交换而进入血液，在几秒钟之内，尼古丁及其他毒质，就可以使一个人生理情况改变。它首先使身体表面的血管收缩，由于血管收缩而使体表的血液量减少，这样，自然使体表——尤其是四肢末稍的温度降低，同时由于体表血管收缩，连带著血压会或多或少的上升，心脏也跟著加速跳动，以适应血压上升的情况，这一连串的反应，足以使一个对尼古丁没有‘耐力’的人，发生头晕、恶心、手足发冷、心跳加速等现象。
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美国密西根大学曾作一项实验，实验小组选了二十九个从未抽过菸的人，测验他们抽菸后的生理变化，测验的方法是使每人抽下两支菸，接著立即为他们测脉搏、量血压，并以‘电热偶’来测量皮肤的温度。测验结果，多数人皮肤温度降低○.五度至一度，严重的降低到两度以上。实验人员以仪器测验其四肢末稍的血流情况，发现末稍的毛细血管，开始抽菸后不久即流行缓慢，严重的甚至停止不流。tvb now,tvbnow,bttvb0 t, j; B# J9 X1 a% y  a

# y9 M! q$ ^) K" }( i( e  z9 L  ~! g4 @血压的变化，多数上升六度至八度，严重的上升十二度。心脏搏动每分钟增加八至十次，严重的增加十五次以上。但也有极端特殊的反应，有人抽下两支菸后，竟然血压下降，心跳微弱，发生了休克的症状。
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. P/ C# h% C! i/ y$ Y公仔箱論壇当然，在实验时也有几个是‘对照组’，他们也同样抽烟、同样受测验，他们自然不知道他们抽的是不含菸叶的假菸。而对照组的人测验的结果，体温、脉搏、血压都没有变化。tvb now,tvbnow,bttvb% f; J* |4 U4 t4 g% z, A/ A

. W) N: s7 P& N, F6 ]% |8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述的测验告诉了我们一个事实，就是尼古丁和其他毒质进入人体后是什么样子。

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五、抽菸与健康
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抽菸有害，尽人皆知，已是不争的事实。但迄今仍有勇气可嘉的‘死硬派’，毫不在乎的说：‘我是抽菸抽了三十年的老菸枪，何以到现在还没有生病？’也有人说：‘某某人从不抽菸，何以也会得了肺癌？’# S& f: t  a# m1 d) w

7 P/ u5 h& T( Y' `# L我们上节谈到，抽菸久的人，体内会产生对尼古丁适应的‘耐力’。这一来，恐怕瘾君子又有了新的借口：‘既然我对尼古丁已有了耐力，那就不会中毒，再抽下去又有何妨？’
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其实这些论调，都是片面的‘歪理’。香烟有害健康，是慢性伤害，不是立竿见影，即时发生的。抽香菸的人患肺癌的比例较高，不是每个抽香菸的人都必患肺癌；不抽香菸的人也患肺癌，那是患肺癌的原因很多，抽香菸不是唯一的原因。
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# P7 Z! W# D( y4 `; [至于说久抽香菸的人，对尼古丁有适度的‘耐力’，并不表示他就不受尼古丁或其他毒质的伤害。我们可以肯定的说，凡是抽菸的人，都会受到菸中毒质的伤害。抽得愈久，抽的量愈大，受的伤害也愈重。若予不信，试问所有抽菸的人，有几个人没有咳嗽或痰多的现象？喉中痰多，就表示你已受了香菸毒质的伤害。
6 j/ F" R( N# Q& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 w. F3 E8 p+ x! [4 |9 f
抽菸较久较多的人，多少都有身体不适的症状。美国俄亥俄州的公共卫生部门，调查了一万九百七十名抽菸者，他们每天都抽二十支以上的香菸，根据调查所得的资料，再加以分析和统计，其结果是：tvb now,tvbnow,bttvb; h& b; i5 Z8 F8 i- j. W

* c7 P& w: b$ o" k（一）百分之五十八的人有咳嗽痰多的症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ c2 [' c" N: u' F4 a
（二）百分之三十的人有气短的现象。
& p) V  V9 B5 s( Nwww2.tvboxnow.com（三）百分之二十七的人有消化不良的症状。公仔箱論壇% L0 s/ v& p# F9 n! y( u
（四）百分之十八的人有胸痛或胸部不适的症状。www2.tvboxnow.com" P- D1 C6 S- s- {8 R& ]1 ^2 I
（五）百分之十五的人有胃痛或胃部不适的症状。* ]) e) V/ ~. z5 \  Z) L
（六）百分之十三的人有声音嘶哑的症状。公仔箱論壇  f5 E7 ~" ?% Y
（七）百分之八的人有体重减轻的现象。
5 c" @4 j$ _* b4 q( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M* N6 [: S& Ywww2.tvboxnow.com相反的，另一项调查，以五十名抽菸的人和五十名不抽菸的人，作了一次对照调查，共所得的结果是：
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（一）咳嗽痰多：抽菸者百分之四十六，不抽菸者百分之八。
3 r- f; A0 h7 k7 m+ |/ Q（二）气短：抽菸者百分之四七，不抽菸者百分之八。
3 B8 V" A* W# ?$ C2 J  Zwww2.tvboxnow.com（三）胸部不适：抽菸者百分之二十八，不抽菸者百分之二。
: G% R7 ]- Y5 @) U* r* x+ T（四）鼻塞：抽于者百分之二十四，不抽菸者百分之十四。www2.tvboxnow.com% ~0 o0 ~" ]; Y
（五）胃痛或无食欲：抽菸者百分之十六，不抽菸者百分之二。公仔箱論壇2 j/ y. Z9 |" o) X1 ?! U9 J

" Q5 f0 h& J2 w! y公仔箱論壇由上项调查比较，就可看出香菸对人体的影响。

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六、抽菸对呼吸道的影响公仔箱論壇! X, C/ s, z  I6 v0 L

" q6 W/ r* [$ E, Vwww2.tvboxnow.com所有抽菸的人，多少都有身体不适的症状，而其中以咳嗽、痰多、气短等呼吸症状最常见。因为抽菸，把燃烧中香烟的‘烟雾’，经由口腔吸到咽喉、气管和肺中，在肺中和肺泡接触后，再随著呼出的气体吐出来。烟雾一次次的和气管、肺泡接触，所以气管和肺受伤害的机率最大。
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在临床医学上，上呼吸道最常见的疾病是支气管炎，急性支气管炎是由细菌感染或激扰所致，而慢性支气管炎，除了续发于急性支气管炎、肺炎或感冒之后，大量抽菸则是致病的主要原因。  k, e7 i: b( y' Q! X
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有许多抽菸的人，平常不咳，早上起床前后，一定有几口粘痰吐出来，原因何在呢？原来吸入的烟雾中，有一种毒质，刺激支气管内壁粘膜的纤毛，使纤毛停止活动，人在夜间入睡时自然停止了抽菸，休息了几个小时，支气管粘膜壁上的纤毛‘苏醒’了，又开始活动，这样就把支气管中的粘液向喉部推动，所以抽菸多的人，睡醒睁开眼第一件事就是清理喉咙，把气管中的粘痰吐出来。tvb now,tvbnow,bttvb9 C+ k3 \4 B! _: s

3 d8 ^! q9 T( q; X* {1 i# r# {公仔箱論壇抽烟对肺部的另一种伤害，是引起肺气肿。肺气肿是一种慢性阻塞性的呼吸道疾病。其外在症状和慢性支气管炎相似，抽菸年久且量大的人，两种病多数同时存在，肺气肿是指肺泡充气过度，广泛扩张，使肺泡壁有破坏性变化、肺部弹性消失的一种疾病；这种组织上的变化，使呼气时呼吸道收缩，气体受阻不能流出，呼气发生困难，气体积滞于肺中呼不出来，自然也吸不进去，不得不用短促的呼吸。这种病多发生于四十岁以后的人，多续发在慢性支气管炎或尘埃肺之后，而抽菸却是肺气肿的主要原因。
8 ~+ A5 O4 R2 i8 m! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j: [; g* O7 \7 F( @- p经测验证实，抽菸的人，其肺功能显示，比同年龄而不抽菸的人为差，当然这是肺气肿导致的后果，因此气体的运送量也相对的减少，并且会造成血液中含氧量过低的情况，阻塞性呼吸道疾病。在年轻时不觉得严重，但到了六七十岁的时候，肺气肿常常是诱发慢性呼吸衰竭和心肺症的原因。www2.tvboxnow.com" Y; e, [6 n  _) @3 |0 q1 y

! o4 ?% t# s0 I/ E公仔箱論壇不论你抽了多少年的菸，也不论你每天抽多少支，只要你停下来不抽，呼吸道不适的症状马上会获得改善——停菸三五日后，喉中的痰会减少，咳会减轻，呼吸气短也会变得畅快起来，你不妨试试看。

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七、抽菸与肺癌% N' P# Q# p* W! U! B) E; A
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抽烟可导致肺癌，这已是不争的事实，但抽菸何以会导致肺癌？知道的人可能不太多。公仔箱論壇6 f7 x, c! |6 H

9 j7 q3 ]7 k7 N- ~0 V0 w公仔箱論壇根据研究报告的解释，香菸中的菸草经过燃烧，会产生一种名叫‘焦煤油’的物质——即俗称的烟油，这在菸蒂或烟斗中都可看到，焦煤油中含有一种有机化合物‘苯派’，而苯派是一种可引起细胞变性的致癌物。
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其实焦煤油致癌，早在百余年前即已在英国发现，那时英国家庭多以煤炭烧壁炉取暖，煤炭燃烧后，产生出煤烟和焦油状物积在烟囱中，须雇工人清扫，后来发现，扫煤囱的工人多数短命，几经研究，才证实是烟囱中的焦油引起的皮肤癌所致，这在防癌史上是一个很有名的故事。到了一百年后，才研究出香菸燃烧后也会产生焦油状物，而这种焦油状物也会致癌。
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5 l; R. l/ \; q; O0 P公仔箱論壇一九六二年，美国曾对香菸有害问题，作了一次大规模的研究，研究小组把抽菸的人和不抽菸的人分为人数相等的两组，以三年时间研究观察，结果发现：不抽菸的一组中，三年内死了六六二个人，其中有三○四个人死于心脏病，十二个人死于肺癌；而抽菸的一组人中，三年内死了一三八五个人，其中六五四人死于心脏病，一一○个人死于肺癌；最后的结论是：抽菸可导致肺癌，且可使心脏病的死亡率增加。
( o/ U% i  e( Y7 J* S6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, N# L' m2 C
进一步的实验，是美国的哈蒙博士完成的，他把香菸燃烧后所生的烟油——焦煤油，每天涂抹在小白鼠的皮肤上，四个月后，小白鼠的皮肤呈现细胞变性，继续涂抹下去，小白鼠生了皮肤癌。
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他又以狗为实验对象，以气管造口术的方式，每天给这只狗抽十二支香烟，一年多以后，狗的肺部出现了早期癌症的细胞变化，这种变化，和抽菸人的气管壁细胞变化相同，而不抽的狗，就没有这种变化；给抽菸的狗继续抽到两年以上，狗肺中的变化，与人类典型癌症的发展相吻合。
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! _+ o: y" b; e  m7 ^; l; p阿根廷的罗贺医师，在其论文中指出，每天抽菸一包，连续抽上十年，他所吸入体内的焦煤油最少有一加仑——每年约有一磅的焦煤油吸入肺中，这一磅焦煤油，幸亏是三六○天，七二○○次抽入的，若一次灌下一磅焦煤油，怕不立刻送命？
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抽菸绝对增加肺癌的罹患率，每天抽的支数愈多，‘菸龄’愈久，患肺癌的机会也愈多。朋友，当你点燃一支香菸时，你可曾想到焦煤油薰肺的后果？

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八、一氧化碳与心绞痛
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一个做医师的朋友，告诉我他患过心绞痛——心脏冠状动脉循环不良的经验，他说：
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‘我不算是老烟枪，菸龄只有十几年，每天决不超过一包，并且我浅抽、不吞咽，烟到口中打个转就吐出来，是以这几年，除了早晨痰多外，尚没有其他症状。
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‘可是，现在我减量了，一包菸分做两天抽，甚至于分做三天抽，你别以为是气管炎或肺癌什么的吓住了我，我本身就是医生，我还不知道？气管炎、肺气肿是慢性病，一时要不了命，肺癌吗？由细胞变性到癌症形成，那也是多少年以后的事了，目前得抽且抽。但是心绞痛却是很快兑现的，那比肺癌严重得多。
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‘那是去年冬天的事情，友人小聚，围炉吃火锅，天气冷，门窗关著，火锅的蒸气加上香菸的烟雾，空气非常恶浊，我也是抽菸者之一，并且接连抽了几支，忽然间，胸骨下面一阵疼痛，向左肩部放射，接著手足发冷，额头出汗，胸口闷得像要炸开似的，我心中明白是怎么一回事|心绞痛首次发作。
" b# B# m0 D* L5 F4 x/ ^* n" [$ T' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G" i+ P' d) y( k; n$ U; P- s1 |: J公仔箱論壇‘我力持镇静，推开门到空气新鲜的地方用力吸气，两三分钟以后，一切症状缓解，渐次恢复正常，我知道危机过去了，但我已到鬼门关前打了个转......’tvb now,tvbnow,bttvb( P! R: g0 |: J0 t! h
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这个朋友说的一点也不错，在密不通风的房间里，燃烧著瓦斯炉，火锅中的热雾充满空间，再加上几支老烟枪不停的抽烟吐雾，空气中的一氧化碳愈来愈高，这正是诱发心绞痛最‘理想’的场所。
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心绞痛又名狭心症，是‘缺血性心脏病’的一种，原因是血液和氧气的供应不够心肌需要，心肌一时缺血缺氧而发作的。这种病冬天较易发作，发作在紧张、忙碌、登楼、爬山、情绪激动，或连续抽几支烟的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 C- N7 s% \! p5 x

/ M5 r' X+ _2 I0 X6 m! e) }- Rwww2.tvboxnow.com香菸的烟雾中，含有百分之一到百分之五的一氧化碳，愈抽到末端一氧化碳愈高，高浓度的一氧化碳进入肺中，静脉血在肺中进行气体交换，目的是吸取空气中的氧气，而抽菸者吸入肺中的气体却含了高量的一氧化碳，而一氧化碳和血色素的亲和力，较氧气高三百倍，一氧化碳和血色素结合，‘纠缠’著血色素，使血色素失去吸取氧气的能力，一支菸的一氧化碳，当然影响不了多少血色素，但一支接一支的抽，再配合上其他因素，情况就不一样了。
& l( {2 `  a, }: I; W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 w5 D, F, x; m, e& n
再加上香菸的尼古丁，能使血管收缩，血压上升，同时刺激肾上腺，放出一种Catecholine的物质，这种物质能使血脂肪的浓度和血小板的粘著性增加，使心脏节律失常，跳动加速。这一切，对正常人影响尚小，但对已有冠状动脉硬化、或发作过心绞痛的人，在在都是诱发疾病的原因。
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美国研究机构报告，缺血性心脏病和心绞痛，非致死性的发病率和抽菸有关。抽菸亦为致死性心肌梗塞症的主要危险因素，与同样年龄的人比较，抽菸者较不抽菸者的发病率，高出二倍以上，而其危险性与抽菸的数量成正比。
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支气管炎和肺癌都是慢慢发生的，而香菸中的一氧化碳诱发心脏病，却可能使人立即致命。

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九、乳汁中的尼古丁
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7 \0 G/ f2 t5 b- `% H( j( }一个会抽菸的母亲，如果她生产不久，正在哺乳期中，则她喂给婴儿的，不仅只是乳汁，同时连尼古丁也喂到婴儿的肚子里。公仔箱論壇2 B1 [2 k' N; ^: K
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美国洛杉矶的桑逊医师，他曾研究过抽菸妇女，在哺乳期间对婴儿的影响，他发现，一个抽菸的母亲，她一次喂给婴儿的乳汁，其中尼古丁的含量，如果分析出来注射入一只青蛙体中，足以使这只青蛙中毒。
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, K* b3 Q4 G" ]3 ?: ?/ _, l+ R* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽菸妇女，哺乳期间多数乳汁不足，甚至于在制菸工厂中工作的女工，她虽然不抽菸，日与菸草为伍，以致其乳汁中也有尼古丁的成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 B2 s3 a, ?) [

4 i* ?+ k: X( o2 `3 Ltvb now,tvbnow,bttvb不仅吃乳的婴儿受香菸的伤害，连未出世的胎儿也难幸免，根据研究资料，在怀孕期间抽菸的妇女，其所生的婴儿，平均较不抽菸的妇女生的孩子轻一百五十到二百四十公克，而抽菸妇女的早产婴儿，也较不抽菸者高出二至三倍。
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一个妇婴卫生机构，以八千名孕妇做为研究对象，结果显示，怀孕期抽菸的妇女，其胎儿流产、死产、或产后不久死亡的危险性，较不抽菸者高两倍，而其危险程度与其抽菸数量成正比。
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胎儿何以也会受到香菸的影响呢？原因很简单：（一）孕妇的血液里含了较常人高出数倍的二氧化碳，相对的就降低了血液中的含氧总量；（二）尼古丁影响到孕妇和胎儿的血管收缩，使胎盘的血管血流滞缓，血量减少；（三）胎儿在子宫里得不到足够的氧气和足够的血液，发育自然受到影响，其他的危险性也相对的增多。- q' w5 D1 W5 c* }1 d1 }7 X
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此外，香菸对其他相当多的疾病都有不良的影响，例如患有消化性溃疡——十二指肠溃疡或胃溃疡的人，抽菸使病者疼痛发作的次数增加，也拖延了治疗的时间和效果，因为菸的毒素扰乱了胃液酸碱分泌的平衡，而尼古丁又扰乱了胃幽门的蠕动，使十二指肠液和胃液反流，这样的后果自然是疼痛次数增加，对疗效打了折扣。
1 F+ _. D; N. B# ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& @9 ~+ I" Q4 Q9 D% [
原来抽菸的人，一旦戒菸，多数会体重增加。反过来说，抽菸期间体重不增加，那本来不是他正常的体重，而是新陈代谢受到菸的干扰，因而压抑了饥饿感使食欲降低的关系。
1 `! B! x- J( M9 U0 }4 D7 w+ z7 _公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 D8 r" E9 e: {$ L  n
一个运动员如果抽上了菸，无疑的是在摧残他自己的运动寿命，理由很简单，所有抽香菸的人，肺功能都受到影响，抽得愈久、愈多，其肺活量也愈低，一个运动员肺活量降低的时候，他还有运动的前途吗？

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十、抽二手菸的受害者( Y$ z/ U4 K: }: V( i

1 j. F- X( y3 p; p) k4 X1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽菸的人燃上一枝香菸时，这支菸中的尼古丁和一氧化碳，有百分之三十是散发在空气中，再加上抽菸者所吐出的烟雾，更增加了空气中尼古丁和一氧化碳的成分，如果三五个人在房间中抽菸，其中有一个人不抽菸，这个不抽菸者，他自空气中所吸入的尼古丁和一氧化碳，并不少于其他抽菸的几个人——这个不抽菸而吸入烟雾毒质的人，叫做‘二手菸的受害者’。+ p9 V$ d( V' [# p
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我们在火车上、餐厅里、电影院中、办公室里，随处可以看到被强迫抽二手菸的人，如果在空间大、空气流通的场所还好，若在空间小而空气不流通的地方，被迫抽二手菸的人，轻者感到气闷，呼吸不畅，重者咳嗽连连，甚至会引起气喘——如果本来有气喘宿疾的人。tvb now,tvbnow,bttvb( X7 T; ?4 l. o: o0 p5 m4 z8 u" d
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抽二手菸的伤害并不仅祗如此，甚而会严重到‘要命’的程度，七十四年联合报上有一则新闻，标题是‘二手菸、要命！’副标题是‘吞云吐雾室内的污染，不吸菸的反而遭殃。’新闻内容是：
  K( Y2 S: n5 A1 B6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `. [. ^' N2 K5 L. O‘合众国际社华盛顿五日电：美国政府一名科学家说，吸菸产生的烟雾，已成为最能致命的室内空气污染物之一，而且预计美国境内，一年内有五百至五千不吸菸的人因而丧生。公仔箱論壇5 f( h( ?3 I8 k5 e
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‘环境保护署、空气与辐射局分析家雷培斯昨天说：我相信这个数字是五千，下限是五百，当然不会低于五百。’
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9 H; I# c# u% ytvb now,tvbnow,bttvb新闻中接著说：‘雷培斯的报告，是将香菸产生的间接的或“被动”的烟雾，列为因空气中传播的致癌物所引起的致命癌症的主因。
: U9 H% C0 [* J3 T  K3 L; |7 t4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 E) ]2 }. s! Q8 x5 B  @1 L
‘雷培斯和海军研究实验室的化学家劳瑞，是根据几年来，研究暴露在烟雾中不抽菸的人所得的结果，提出上述报告。’
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该新闻最后结论说：‘环保署对于间接烟雾，每年能使五千个不抽菸的人丧命，尚持质疑态度’云云。" X; f4 J  H) V7 Z7 Q# M6 b. e7 d

6 Z/ r  ~3 a# L老实说，烟雾能使抽二手菸的人丧命，绝对有其可能。因为一支燃烧后菸中的尼古丁，有百分之三十散发在空气中，抽二手菸的人，由鼻孔吸进了烟雾，到肺叶中与肺泡接触，他抽入的尼古丁并不比抽菸的人少，他当然会和抽菸的人感受到同样的伤害。

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十一、人类的觉醒
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# s* @" h8 F* g3 Z4 c2 x公仔箱論壇香菸问世足有一百年之久，人类对它只有爱好没有批评，它享尽了人类的宠爱，可是到了一九六○年之后，批评它，说它坏话的人愈来愈多了——这些人包括了科学家、研究者、医师、环境保护机构。
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% T' F1 a, A. z7 \$ n& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事实上，早在一九五八年，美国的约翰霍金斯大学·皮雅鲁教授就提出了一份研究报告，其报告中指出：) R6 y- q5 M9 S7 |# d/ n

& u6 L) g# L* B十万名三十岁而不抽菸的人，有六万六千五百六十五个人活到六十岁。0 x1 |, v4 I- T; v. ^& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ K7 {# j" H1 v  _5 e
十万名三十岁而小量抽菸者——日抽二十支以下，有六万一千九百九十一个人活到六十岁。公仔箱論壇. H: U  H" \6 x  E6 B0 U, H- a4 V

6 d9 B  Z, V* s* f/ c- v1 [tvb now,tvbnow,bttvb十万名三十岁大量抽菸者——日抽二十支以上，只有四万六千二百六十六个人活到六十岁。
7 h! S- Z; f5 r- o1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 I# \' i* W  W
一九六二年甘乃迪政府时代，曾下令组织了一个专门研究抽菸对人体健康影响的机构，大规模而彻底的研究，证实皮雅鲁教授和其他许多批评者的结论都是正确的。因此，美国国会不得不于一九六五年通过一项法案，要制菸工厂在香菸盒上印出：‘小心，抽菸可以危害你的健康’——Caution, Cigarette Smoking may be hazardous to your health。
. c- g% t9 r: [% J9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) l* }$ N5 l4 m+ g2 W5 T' z7 S
一九七○年，联合国世界卫生组织，在第二十三届世界卫生大会上，提出‘香菸对健康影响’的报告，结论是：‘与抽菸有关的疾病，为已开发国家的病发和早死很重要的原因，在这些国家中管制抽香菸，比任何其他预防医学行动，更能改善健康和延长寿命。’" _. W1 P6 ^7 G9 c8 H5 z
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到了一九七六年，在日内瓦举行第二十九届世界卫生大会，鉴于无可争辩的科学证据，证明抽菸为慢性支气管炎、肺气肿和肺癌的主要原因，并为心脏病发作及怀孕有关疾病的主要危险因素，而很少有国家采取有效步骤加以管制，因而建议各国政府，应管制菸草和预防抽菸，并应加强抽菸影响健康的卫生教育。
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1 v. J/ u. X9 d8 J# ]# q! L! etvb now,tvbnow,bttvb大会并呼吁大众传播机构、民意机构、民间机构、卫生和学校当局与之合作，发起不抽菸运动，对戒菸者予以支持，并进一步吁请各国政府，要保护不抽菸者免受到香菸污染的伤害。) Q7 g2 ]& H( B- _' M( y) z
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各国政府为了菸税收入，或专卖利益等因素，本不愿禁止，甚至有意无意的鼓励人民抽菸，但舆论的呼声愈来愈高，各国政府不能再装聋作哑，首先是瑞士、意大利、捷克等国不准香菸在无线电台及电视上做广告，接著丹麦、瑞典、挪威也相继施行，美国继香菸盒上印警告之后，也禁止了电视和电台的广告。tvb now,tvbnow,bttvb9 r  i" f6 ^; F

) y& t& I- n$ o: j/ s) a4 ~, \公仔箱論壇人类已认识了香菸的毒害，开始觉醒，对香菸展开了宣传战，但这是持久战，要持之以恒，不是立竿见影的事。  O; j+ N: d7 _9 |2 T: f
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最近两三年，‘拒吸二手菸’运动已在社会上蔚为风气，如公路汽车上禁止抽烟，铁路快车上分为抽菸车与不抽菸车，许多公共场所也划分抽烟区与不抽烟区，到了美国菸酒进口事件爆发后，不止是拒吸二手烟，而是‘禁菸运动’风起云涌，瘾君子们，该是戒菸的时候了。

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十二、赶快戒菸
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香菸之为害，人尽皆知，但何以戒不了它呢？一句话说完：‘积习难改’。公仔箱論壇: l. w; e% z9 J7 k3 p( w! h
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戒菸比戒酒难；喝酒，要找个题目，要有个场所，要有适当的对手；抽菸则不然，不拘时间，不拘场所，不需要对手，任何时间地点，都可以顺手摸一支。所以，抽菸是‘上瘾容易戒除难’，一百个戒菸的人中，难得有三两个人戒除成功，因此，幽默大师马克吐温说：+ @1 C9 h" X* @: f$ l

6 e/ u% D% r8 D) [6 m2 m1 Y公仔箱論壇‘戒菸还不简单，我常常戒。’: W( B6 g, o, B" u1 @$ W

) |0 P5 p; N6 G3 S7 o4 ctvb now,tvbnow,bttvb——常常戒，就是一次也没有成功，公仔箱論壇- E3 v9 [& Q, O8 D: |4 d, g

5 x) G# J! X( p2 a1 V8 h# w% M# r公仔箱論壇其实，这只是意志与毅力的问题。我们要知道，是我们在抽菸，不是香菸在抽我们，我们是主，香菸是奴，不要让奴隶来支配主人，所以，如果你真有决心，想到‘大丈夫做事，提得起，放得下’，毅然和香菸一刀两断，那是英雄行径。可是，如果真戒不了，别勉强，不必使个人的意志力作无谓的消耗，但是，少抽几支总可以吧！
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0 D3 E0 s3 E6 m4 N2 \* K真戒不了，少抽几支；不但少抽，并且要抽得有技巧。要什么样的技巧呢？就是尽量不使香菸吸到肺里去。这些技巧是：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 n6 \! I; I( R9 Q  {
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一、少抽：限制一天抽菸的数量，尽量延长中间间隔的时间，原来每天超过一包的，限制在一包以内；原来一天不足一包的，就把一包分做两天抽；量更小的，把一包分为三天抽。
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. t; Q% G6 R. R/ r8 F& xtvb now,tvbnow,bttvb二、缓抽：燃著菸，不连续抽，隔一会儿抽一口，反正菸已燃著挟在手指中，又何必急于一口气抽完它？
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# e6 c* t: b3 v0 m: R公仔箱論壇三、浅抽：浅抽，是菸抽到口中，打个转吐出来，不由鼻孔喷出，更不吞到气管及肺里。烟雾到口中打个转，口腔粘膜吸收的尼古丁和一氧化碳有限，可以减少毒质的伤害。
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7 a/ \) s& G, K; P/ q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、短抽：刚点燃的香菸毒质最少，愈往后抽毒质愈多，那是由于前一段菸草中的尼古丁等毒质，都粘在后一段的菸叶中，抽香菸抽到一半，最好丢弃不抽，反正‘破财免灾’，丢弃了香菸，减少了毒害，想想还是合算。tvb now,tvbnow,bttvb$ N' H! Y4 I' c4 A1 t
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不过，少抽、缓抽、浅抽、短抽，都是治标，不是治本。根本的办法是澈底不抽，我看、你还是戒了吧。

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当中美菸酒谈判尘埃落定，自七十六年元月开始，大量洋菸洋酒抢摊登陆，拥入台湾市场的时候；眼见的未来抽菸喝酒的人将更加增多，瘾君子的年龄将更加降低，大量的金钱将消耗在这些与社会无益、对人体有害的东西上，而菸酒公卖局的业务也将逐渐萎缩，钱让外国人赚去，这是一个使人引以为忧的话题。公仔箱論壇( t7 u6 @& t" G5 c; i: w2 o2 \% f  d

+ O6 v3 {" s; x; K" e: D公仔箱論壇
) b5 d4 j# k7 e9 O: L一、酒与人类同始www2.tvboxnow.com% o% ^8 r" X9 Z* j! o, ~" [8 O
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世界上有一种奇妙的液体，由远古至现代，由中土到外国，盛行各地，历数千年而不衰。人世间除水之外，没有任何他种饮料可与之相抗衡的，那就是酒。
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/ l$ Z% J, E# d3 \9 i' q世界上有了酒，才使人生多姿多彩，才使饮者意气飞扬，才给诗人制造了无数诗料，也给历史上增加了许多关于酒的问题——包括著国家兴亡在内。www2.tvboxnow.com0 {5 E" G7 M5 M9 ?: C/ b

$ J" N% R# Q+ u8 d" ?酒，是世界各地民族共同的饮料，尽管各民族间语言不同，习俗各异，而各地民族都会造酒，都有嗜酒的人者则一。
' P" c9 G$ e  y* X! s5 L& I- y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 `9 ~- I0 ~  k# w1 f* O% c
酒是什么东西？按照科学上的说法，酒是一种含有乙醇——俗称酒精的饮料，凡液体中含有酒精成份百分之一以上的，都称做酒。
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酒是由淀粉酦酵而制成的，简单的说，将含有多量淀粉的植物——如米、麦、高粱，甚至于番薯、马铃薯、甘蔗、葡萄等，以麴菌糖化酵素的作用，使淀粉变为糖质，公仔箱論壇1 T. ~4 m. k+ {% n  M, h$ @% W

0 B% k! G$ m3 U( Y# |6 Gtvb now,tvbnow,bttvb再由酵母菌的繁殖而酦酵，就产生出最原始的酒；再将这种含酒的液体加以蒸馏，可获得成分不等的酒精——就是乙醇。
1 e6 j, u, M6 m- ~# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 o, X5 H- L% W$ g9 E2 B* N
酒的起源甚古，几乎与人类同始，在我国，上古就有酒，说文称：‘古者仪狄作酒醪，禹尝之美，遂疏仪狄，杜康作秫酒。’秫，是一种有粘性的高粱。这就是说，在夏禹时代就有了酒。而‘正字通’一书更谓：‘本草有酒名，素问有酒浆，盖黄帝时皆然，非自仪狄始也！’这把酒的起源更上推到黄帝时代。www2.tvboxnow.com4 O; ]! n+ x& @6 m
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夏、商两朝，有两位荒唐君主，桀、纣——那时的称号是王、天子，为天下共主，都以好酒出名，新序剌奢篇称：‘桀作瑶台，罢民力，殚民财为酒池糟堤，纵靡靡之乐。’史记殷本纪称纣：‘以酒为池，县（悬）肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。’——桀、纣，是历史上有名的两位暴虐君主，都是以酒亡国。
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周代中央政府设有管酒的官员，职名叫做‘酒人’，是天官的属员，周代还留下了一篇很有名的政府文告，名叫‘酒诰’，是周成王以殷的地方封康叔，殷民继承了殷纣时代嗜酒的风气，康叔公告民间戒酒，就留下了这篇酒诰。8 U5 O; X% G& W8 m4 _
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酒的起源，在各地民族间都很古老，希腊神话中，古代有酒神乔尼斯，埃及人在三千多年前就会做啤酒，罗马帝国时代，罗马人就有祭祀酒会，至于各地土著民族，不但老早会造酒，并且族人多嗜酒。像印第安人、马来人，以及台湾的高山族人，都有这种习性。