材料: - \4 T/ O/ c" K
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 www2.tvboxnow.com6 _& Y$ i. M5 H# Z2 h
白菜 葱 韩式辣椒酱
0 Q7 O% v7 x6 ^& H: \tvb now,tvbnow,bttvb
5 h. k6 D8 `' }/ u& Q$ G公仔箱論壇甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
0 ?* E% G0 n$ Fwww2.tvboxnow.com0 {6 {" t' I, s" y _
一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
) F2 M5 p% z- ~! J2 ^) d, e' b f公仔箱論壇我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
- ^2 K1 X7 y( L. }9 Y( u1 L) z* n- x1 E
洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
! w* N% @( B2 Ctvb now,tvbnow,bttvb我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
) |; L: n4 S* v& Ewww2.tvboxnow.com: o1 b# ?7 C" F5 j/ g4 I D! R/ z6 ]
再把甜不辣、白菜一起放进锅中 ; f4 X4 @8 ]. D& F! z& C
/ ^# C2 p! j: ]* i% `! p7 Bwww2.tvboxnow.com煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. h. @8 F& W6 `$ e6 S
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) 1 k& J f7 d& V
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
9 F& x, a8 a8 l7 V公仔箱論壇
0 b6 G3 f9 M4 T# o+ u S继续煮到滚
0 @$ W: f1 I ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% y* X+ G; h1 @
接著放入年糕 ! e$ L. C9 ^" }- ]# M6 s
& J! X, q) k" R* o( v, G2 R3 o
一直煮到汤汁收乾浓稠为止 % p/ X0 D- s$ ?0 D/ @7 k8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ ?- | b6 V) Q' E- y0 l
最后加上葱段翻炒均匀起锅
C& j: t1 [0 F$ c% y( V
* y6 }# Q3 r) K) R韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... www2.tvboxnow.com& r1 @5 ^( ~2 ]3 l
4 d9 a* t* j4 q: kwww2.tvboxnow.com如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替 www2.tvboxnow.com4 G0 b) s7 y; m
公仔箱論壇3 E7 T' T# N3 x8 |) l
韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
/ b: D# A& R6 @: j0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
/ X) Z- S5 a8 L, A* c是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
| 
