我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( N+ k( w- E( R
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 u* y- y" @( T& j2 S/ e* V
公仔箱論壇# w3 w ~, C) b5 ^) G. o5 f: e
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. X7 B E# Q. B' \2 f# G1 V9 U7 Jwww2.tvboxnow.com材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z/ Q/ i& n8 ^6 \
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
7 O8 D) L6 ~* ~9 K- |3 }www2.tvboxnow.com調味：2 L2 x4 R/ @& U2 y; b' X. V* e
) [. L$ E }" Q- T1 ^9 }0 ^) L製法：tvb now,tvbnow,bttvb. F& S2 }3 h! v1 L% Y" I% }, p% s
^ y. z( _6 b* h/ d6 ~# Ptvb now,tvbnow,bttvb1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，www2.tvboxnow.com8 B9 T- m8 T5 i! W
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份公仔箱論壇+ l( T m( O6 w; W* W/ E: g
. Y, c K$ R# P- E m: Otvb now,tvbnow,bttvb2) 意粉同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n ?7 l; w7 E; [* P; q
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
+ N/ I( i. i3 W) _2 o5 z- g& Y9 O6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 Q" k0 P: R7 p( o
6 ]- U B" P/ h6 t( b0 @% j3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘公仔箱論壇* v3 S& z: K( H- M9 b+ d
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4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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% G' |1 v+ \0 f: \/ v* \: n小貼士：" p! v1 ?) `% a W4 t% z( n+ f h
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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