黑松露比較矜貴，不是隨時可買來吃的食材，黑松露醬及松露油便是最佳的替代品，黑松露的香氣，陣陣的飄過來，想像自己在高級餐廳吃著松露。。。$ }5 M# N& _5 O2 Q) u/ J+ K! ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 K, C; P+ O% T# c. r
- ^- P3 F5 F: @6 r5 @tvb now,tvbnow,bttvb
! }0 g, c* T. n8 q/ x2 h; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 }* A; v, K
材料 ：
' t M; @8 l$ e3 X4 f- ?$ b! `$ J公仔箱論壇- 白蘑菇80g
- 啡蘑菇80g
- 大啡蘑 （ Portobello）兩隻
- 水牛芝士 (Mozzarella Cheese） 1個約125g
h1 b5 M! K8 I. ywww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) V+ V% z# ?& U0 g0 _
調味：
/ M; y+ k$ i+ K; W% V公仔箱論壇
1 Z7 |5 L2 h- s公仔箱論壇- 黑松露醬 1 茶匙 （慷慨的可用1 湯匙）
- 橄欖油 2 湯匙
- 松露油 1 湯匙
- 百里香(Thyme) 1 湯匙
- 迷迭香 （Rosemary) 1 湯匙
- 海鹽及胡椒 ½ 茶匙
7 Y; Q4 e2 w; }9 Q% ^& l# e7 s) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb/ c& r ] y- c) l& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L" W. c( b$ E
1) 所有菌類切片備用
4 n! j6 C7 ?( N' `tvb now,tvbnow,bttvb2) 預熱焗爐180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o F* e$ U0 I/ U* ?' m
3) 焗盤上鋪焗爐紙，平均塗上1湯匙橄欖油把雜菌平均排鋪在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒公仔箱論壇( h' B4 ?) ]1 x5 {5 M0 M9 ~
4) Mozzarella Cheese 切片再撕成絲放在雜菌上* B7 B/ P4 f- w& P( e' E) s
5) 灑上黑松露醬
# a* h/ Q# {- y; c1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 淋上1湯匙橄欖油及1湯匙松露油
! O9 d) ~8 m' R3 `; K! Utvb now,tvbnow,bttvb7) 入焗爐以180度焗15﹣20分鐘至芝士金黃色3 z4 E" M3 u2 k+ z `7 O
tvb now,tvbnow,bttvb, D) W* s6 X) k8 E4 c( p
 公仔箱論壇) m. A& D6 o+ t. l; n7 w( i8 `3 A
# _; g+ @! b" `3 c3 a
www2.tvboxnow.com+ q, u# @( i/ s7 ?
www2.tvboxnow.com1 I1 { w, W9 e8 G7 }$ F1 L
小貼士：
$ l/ L5 @5 l1 C; } X3 y/ E. V- p8 I. u
- 菌類會出水，水份太多便失去了芝士的香脆口感，焗至8分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1／3，減弱焗爐的保濕程度
- 沒有黑松露醬或油的，只用橄欖油也同樣好吃
|
發表於 2012-7-24 02:51 AM
| 