[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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材料
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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

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調味：
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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a  ]8 O! _, J' @0 a
  （Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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6 I4 Z& n3 d3 Z: e製法：3 o) ?1 G2 w# A

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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部公仔箱論壇) G3 e3 K) k3 A; n% Y
  調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M( ]8 _8 ]' I/ [) c7 l9 k' N
  雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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* F$ P" \+ ?& a, M$ g! A7 `2 H公仔箱論壇小貼士：
6 ^' q  ~& ]/ ]1 ], b沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩# w3 R# V7 f# d1 o. o
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用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑
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