[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

/ K3 N) b) H7 N1 a, E4 T% w/ e; K調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. {- r& h/ |5 T
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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香
  # }2 K5 W* s, Q' h（Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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製法：
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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部
  * R7 V- p6 i8 m% J+ E9 V" Swww2.tvboxnow.com調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（
  7 O  S) J7 P8 g' b/ x% _' p, Btvb now,tvbnow,bttvb雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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- {3 b' m( _- |; M小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) A# i0 o4 C8 G6 D) I9 l
沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑
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