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調味：
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- 牛油30g
- 新鮮百里香(Thyme) 3條
- 新鮮迷迭香www2.tvboxnow.com9 n! b6 }: l3 _7 O
（Rosemary) 3條 - Extra Olive Oil 1 湯匙
- 檸檬汁少許
- 海鹽1 湯匙
- 胡椒少許
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7 F7 m. y q2 {: M5 c2 e* q1 i8 dtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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- 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
- 百里香，迷迭香洗淨切碎
- 全部# U, N. g" {2 m, {$ h
調味 塗勻春雞，放10分鐘 - 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
- 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（
9 {; b1 X: ?( y; [雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆 - 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
- ?9 I% P% n+ q. j: @- J8 ?9 Dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ l, c+ P1 Y# P: V4 M3 {* b
小貼士：
( C* X `6 z* u0 D8 P9 @沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩公仔箱論壇. B% R" o. j2 M* E1 O
2 W! Y& T. U# }$ j$ s3 F2 |# u7 x; m5 ^公仔箱論壇
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" c+ J7 `& _" q8 c7 J1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑
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發表於 2012-7-24 02:53 AM
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