最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
8 @ O8 O( n& O9 g9 j* p, y香芹 少量 (伴碟用)
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙www2.tvboxnow.com' ^* B5 y+ X, L
製法:
; t& b+ s: `( \! Bwww2.tvboxnow.com1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)公仔箱論壇) d. y; w3 t4 H3 L8 H' D$ W
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9 |& t$ T0 `2 \+ u1 i7 v/ ^3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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9 l$ D! _' M" u/ \; y# g& `( q. y4 K' R4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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/ d# b' T) ^0 C3 F. T4 H5 E. ?5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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