材料
( l1 M( s, r1 A |; M% |" Ktvb now,tvbnow,bttvb豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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調味料：# G# M1 F# [2 W
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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醃料：www2.tvboxnow.com' j6 F2 w0 B z- t9 D+ a
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [) k$ w5 T$ A
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1.彩椒開半，去籽。
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3 }4 |5 P+ W0 h E. @4 g1 S7 C% i/ s公仔箱論壇2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。www2.tvboxnow.com. Y* b) b3 O* t0 I. \6 o
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。公仔箱論壇" G5 W- h& h U" F% i
; O @3 a" R) [' s( J7 q4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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