《材料》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 X1 j" [( I: W3 N( G
奄仔蟹（約4至5両）1隻、薑（切片）80克、葱（切段）120克、蒜茸/乾葱絲各10克、水160毫升、雞粉/糖/生粉各少許、鹽3茶匙、紹酒20毫升、蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {% ~7 D) g' W, c. d5 z3 \8 A# h
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8 c3 e* @% u; \《做法》tvb now,tvbnow,bttvb# \# r( \# O! g9 r* H
1.蟹斬背、開蓋，然後去鰓和胃、斬件，在蟹膏位拍上少許生粉備用。
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" c9 f7 T+ D$ X6 [ h* ]; ~: Q& T3 q4 P2.燒紅鑊下油，加薑片爆香，放蟹件，收慢火煎香。
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8 n6 y- G m& O' D; E$ o& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當蟹件發出香味後，加蒜茸、乾葱，灒紹酒，加水、雞粉、蠔油、糖和鹽，蓋上蓋焗3分鐘。
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6 m( J3 D# \5 a U* D) k5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.打開鑊蓋，加入葱段，略拌炒至葱剛熟即可上碟。
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; w8 M J2 G2 E) _ i* b% t貼士：
5 d4 i8 Y( y _8 [8 E& l0 L8 \: Hwww2.tvboxnow.com想味道更濃郁，亦可用雞湯來代水。
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發表於 2012-7-26 07:39 AM
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