《材料》
7 Q0 n* A7 a7 a1 O盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量. R4 ` G* w; j5 R5 H
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; H% O: ?8 ]2 u2 x, y+ q; i1 l' Owww2.tvboxnow.com《做法》2 ^* B U6 o6 D6 [. C% c# d
1.滑豆腐切大粒。
( a2 A* I- p! c6 O+ }6 Q1 a, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ W8 f: n+ A5 Q& g7 p5 F. f$ w
2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。tvb now,tvbnow,bttvb9 }# K L" K( K/ V
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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. z0 V: b9 \) xwww2.tvboxnow.com5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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