材料www2.tvboxnow.com. ?2 ^1 R1 b( @' w K1 }
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
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. ^7 h8 E+ V, Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' ]$ v; x! O6 @, G i& u6 }泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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做法
2 W9 W1 @: o6 ]% ~0 [4 P' t1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。
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* J2 _+ `* d% h& P; G; l7 v1 O5 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。www2.tvboxnow.com3 o& h( a/ Y' T) \. `
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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