材料( I5 y1 v: R7 U; u+ t; K
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升公仔箱論壇& y' J" X0 R, Y: @# O
7 e) X* K5 U3 W" f/ q
3 i3 N* Q( Z0 Q! X# Z) q8 g+ utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 E0 C& l% \7 p. T* s5 t9 e8 ~5 m公仔箱論壇1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! w; }$ c8 q: n" ]8 D* b0 J2 ^8 e
+ x7 V2 K, B( F% A$ M5 K) e4 u
2.茄子去蒂，打直輕四刀。
$ f7 C9 i1 x7 f0 N/ F9 Rtvb now,tvbnow,bttvb! B7 Z2 G- b3 R# d$ e: _
3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。公仔箱論壇7 T8 T$ k0 ?7 R; u, k. R
tvb now,tvbnow,bttvb/ R# X, Y# M3 E. K
4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。 z5 Y% X" X8 A- X. P/ N" ?6 |
|
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 