材料
) T6 y' A/ } N' A0 q" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
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做法
6 G) e- F) i7 i1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。8 `9 `# i5 _, K: w) p" {
1 L0 V1 I0 \1 r! i4 {- u* u& Y8 U$ y% K2.茄子去蒂，打直輕四刀。4 ?+ A- Z, G+ r7 K
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3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。www2.tvboxnow.com% R; n5 L2 b5 n9 e! M6 Z$ G
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4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。1 U- w' N4 C& f- p
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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