[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。
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做法：
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將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。 ; K* `1 U1 e. d1 Q# ~! ]! V! ~* a( f' W
全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。 www2.tvboxnow.com7 r2 U& V& {8 B  k/ S
慢慢加入奶水拌勻。 : [4 ^& L9 [3 T2 |6 P1 [, ]
加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 # |% L1 k0 m$ \1 A- k
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。 www2.tvboxnow.com  L5 a3 Y8 Q0 G' u+ s
利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 . k% q0 N& N% y3 E% a
撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。