[甜品] 松露巧克力

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$ l' Z3 J7 B" L2 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
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A.苦甜巧克力  150公克 www2.tvboxnow.com5 T, E0 K. ~2 `  v7 c. ~

# Z7 t  B( |( i  @+ u# |+ gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  150公克
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果糖  30公克 - \! ~" a( H8 n2 o* Q( [; V' |1 C% @

: W" W% m5 M$ }5 `% I) D. R# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  10公克 公仔箱論壇6 G) W. w% C2 C) p% ], N4 O

' q/ d# D9 W1 }/ y" y5 hB.可可粉  適量
1 S& t7 D; g* l4 B; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" g7 d  D$ r
【做　法】 , D. y6 q2 ]( {" l1 q

1 I) y6 T6 G8 O* y１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
* n0 y; X5 L* j7 L" c; B5 W  x" X; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {( ^: M! T. \) n) ?+ g. K" R1 j' b公仔箱論壇２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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! d' J& |5 L" c! P. \３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。