材料：公仔箱論壇! `5 a) z; n% y9 a3 c+ \# W3 {7 m
滑豆腐 1件 5 u3 V% _ |7 Y: m% g; C
元貝 3粒 8 q1 L2 Q0 h# r2 M; Y, j. L- v8 X3 M6 R, e
蝦仁 4安士 tvb now,tvbnow,bttvb8 o# T1 Z+ B7 z6 R
芫茜 2棵 tvb now,tvbnow,bttvb: d$ P9 R/ j; A. m4 U
上湯 3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' v; N; B* B: P) O
清水 1-1/2杯
& w: `) N; u% B6 Y& Y3 @公仔箱論壇薑 2片
! m( }0 V( c( g6 L* R( w馬蹄粉 2~3茶匙公仔箱論壇& O, p8 V: R$ R+ ^% Q' a+ _- P
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醃料：
$ p2 }% U N- U/ I8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
7 P# a8 B$ D8 f6 Y2 ?9 C古月粉 1/8茶匙 - |7 e, u# T9 E% k
糖 少許 Y- H6 @' j: |4 G( }6 S: K3 k, h/ l
! v0 ~4 w# E( X. r+ K$ q公仔箱論壇做法：
# R. G3 @/ d" N1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
% ]8 E# k* _8 {& {6 h, X公仔箱論壇2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
# m% H2 r: N3 r3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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