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烹制方法（两人份）
0 ^1 z+ n$ M6 btvb now,tvbnow,bttvb 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六; t% ?$ q8 _0 F$ M# T8 y; Q
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1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。1 c0 x' }6 a0 u \2 e0 w
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
6 H4 X7 g) D" _: vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H; d0 d. o- y! c$ I- K) |
8 O) Y( h; A3 h4 r3 @+ atvb now,tvbnow,bttvb 4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 K# k. Z& O6 `# J9 j" ^
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6 M8 s2 `. s5 v% |6 N! {' atvb now,tvbnow,bttvb 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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/ d& e" ~, O$ {, M! o- [) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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