[中式食譜] 栗子炆雞

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材料: 雞半隻、) e3 y1 C7 n/ \8 I4 x# W8 }, |
          栗子10兩 (去殼去皮)、
/ \# g. P. y8 _) y# f; [5 B$ Q/ |          薑3片切條、
; x- E- A) B& T2 G6 T公仔箱論壇          蔥2條切段
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. O5 h3 `  ^' gwww2.tvboxnow.com醃料：薑汁、酒各1茶匙、
# t( p, J) y1 ]- N+ F             糖1/4茶匙、
2 S; X& q$ y5 c- C+ p7 a             鹽1/4茶匙、
, u( b* T5 m3 B/ Q. J             生抽1茶匙、- R% a$ E" S& S! r- a
             麻油少許、www2.tvboxnow.com8 |2 n( m6 o6 ~  Z
             油1茶匙、  W; ]3 h8 U: a% Q1 G0 C7 p+ G
             生粉1茶匙、
( W4 P. o; H9 t) e  Ktvb now,tvbnow,bttvb             胡椒粉少許
* H2 ], }" r: o9 U2 n  I, Rwww2.tvboxnow.com
4 k% Q& i7 A, b  w- m( q# h8 hwww2.tvboxnow.com調味:  蠔油1湯匙、
' [1 v3 v, h3 _" ]; R7 X           生抽1茶匙、
3 j/ g# p/ m7 g+ \" v4 s" v  o& l           雞粉1/2 茶匙、, x' I! `2 l+ P* T) C; L, K, V
           胡椒粉少許、
, w2 J6 u0 ^- l# A4 O公仔箱論壇           麻油少許、公仔箱論壇: m6 G" X; i; b' ^# V1 d
           水1/4 杯
; F3 o6 [: G9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E/ D6 h# V6 S8 h+ |  i* F  W& v做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ d& a9 S" s! `  Z1 d% A  K# Z0 x4 ?

- |# `" N7 @3 m% @tvb now,tvbnow,bttvb雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。. C9 x, O' u4 R5 m8 \

7 w, o# e  q5 n' M( |' [www2.tvboxnow.com爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。