材料: 雞半隻、
/ C' c2 I8 o4 L+ U 栗子10兩 (去殼去皮)、
& f. F: [; D4 B5 \1 F ?- X- M3 `www2.tvboxnow.com 薑3片切條、tvb now,tvbnow,bttvb0 h. L+ u* }* F. ]
蔥2條切段公仔箱論壇1 c( q4 L* o! E" l7 @
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、
" |) \" a' ^) K/ a1 D% \( n0 u+ ttvb now,tvbnow,bttvb 糖1/4茶匙、
: ?9 x5 q- W! K6 a 鹽1/4茶匙、
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麻油少許、tvb now,tvbnow,bttvb! }/ s) d3 P6 P
油1茶匙、
, r7 i6 T: f5 b- Q/ Y# stvb now,tvbnow,bttvb 生粉1茶匙、
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調味: 蠔油1湯匙、
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雞粉1/2 茶匙、www2.tvboxnow.com9 t) H# o4 n5 C% q+ U1 i7 J
胡椒粉少許、公仔箱論壇5 Y V1 u8 k, E# L: j9 l8 l6 T& ]
麻油少許、
* M2 H% k% f* V4 U公仔箱論壇 水1/4 杯www2.tvboxnow.com6 \, `' E+ K& ? X
7 G& z. J5 F3 E. D* ttvb now,tvbnow,bttvb做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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! _3 |! X) s. Q) b9 V1 B L; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。www2.tvboxnow.com1 i% ?& K# i, i1 R
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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