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豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量www2.tvboxnow.com8 g/ x5 K' ^- V w8 S3 a
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/ \. Q& `# i! |( m( L/ o# a做法
) v1 C" t. N7 I' ^! Q( i: A) Y1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。1 b' ?6 o; l5 @- `/ P1 B
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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, R G* {! u* K6 I- S, v3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% g6 g, g# z1 u H! a& G4 P6 B
. V, t: ]0 U& s! c% a6 Fwww2.tvboxnow.com4.細南乳取出壓爛備用。
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- C- `: H/ a% z1 c5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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" h0 F8 Y6 X9 ?4 o( dtvb now,tvbnow,bttvb6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。www2.tvboxnow.com. g! H) D$ O* J. T8 m! V- S1 Z
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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