[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪* L; c) m. q/ B& O4 H

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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼tvb now,tvbnow,bttvb! D  y9 }! a# \3 u6 B% H  n$ P

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。

每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。tvb now,tvbnow,bttvb. R/ }# h" v! m1 m+ X/ v

先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她+ H) O1 D: K; z2 F: p  i: S
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好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已公仔箱論壇: z6 l) p- p2 c4 R0 ]
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開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚' Z7 r2 Y* J+ @8 l" i
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上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。
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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人

都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在
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每天的生活都很「尊重細胞」。
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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。公仔箱論壇3 b8 q6 s5 H7 K) O% X0 F: @. `9 K

她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞tvb now,tvbnow,bttvb! Y; L/ `: y: G3 q! z
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就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣
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，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為
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自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。公仔箱論壇) _  t1 d9 R  `# d1 k# k

因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。; q& R/ R7 {+ {/ Y$ U- |

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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後tvb now,tvbnow,bttvb" P, z$ E2 E9 |
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲tvb now,tvbnow,bttvb1 f' i6 t/ S. c) R, e1 k+ R8 F

說：「去運動啦！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. b+ V) |. F6 n' c: _1 X
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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是
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供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環公仔箱論壇4 J$ u8 V% v  z
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。公仔箱論壇* e' N: [: G" d) T0 P4 z* U
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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨
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三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺www2.tvboxnow.com- w  t$ J% Y9 P& R' F2 G% h( q

平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點
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過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' R) `5 Q9 P6 Z$ p) K
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‧ 肝臟，是最大的解毒工廠. t* b3 J0 s9 \1 Y% F
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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟公仔箱論壇% i" J1 c8 }( k- [/ A+ }

血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，! C* Z5 n9 h! w3 E* a

用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。
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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可( ~6 I0 ~+ D4 X% W, m7 ?. c( U

以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率

。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需www2.tvboxnow.com9 z4 _9 k1 k# ?; c/ I1 i9 i
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。
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當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞2 s% J, t2 X0 O$ M. T8 M

，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ E3 Y% ~/ o; l  i

工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能% L& Y% B8 Q% m. E6 o
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，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。$ n, O" D; S2 K# r. p0 P

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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每1 L; D: x7 Y. e( g5 U

次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐

辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫
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米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F+ q. W6 @& f0 O2 A( p+ N

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說tvb now,tvbnow,bttvb+ q# C$ D/ }- H5 E+ G9 R& r

，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時
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肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一
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次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* D1 D! l% p$ R1 \# _3 b* S

法到達的肺泡充滿空氣。

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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液公仔箱論壇. Z7 L2 `: ^" f9 \; m! @) ~

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞

才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞9 E2 `0 G  e& g: u, h& `1 J/ r

只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回; P( M' t1 g3 [) r* S

復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。

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‧ 救命，停止虐待你的細胞

問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 V! u& n& h# c" e* Z
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大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業
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，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐公仔箱論壇) h) @5 A: w$ F( B, U- F0 F
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待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。

現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的公仔箱論壇4 d& K: z# _" X" R
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一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四- O/ L9 P8 m. e- p& L/ S

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) p" k* u( P- V* C

的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸& |- J7 _( R: f* ?* Y
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卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 B2 F, }  y8 a
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，3 _5 m9 X0 |+ J& N0 L; N  l1 a- t. [

努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天' `2 W2 u0 `) a6 z, ^+ E

內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有公仔箱論壇- Q: I7 d0 y7 ]; U" N
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鬆下來，細胞才有喘息的機會！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 P+ T7 H2 _/ N; ~" x! }' l
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人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，公仔箱論壇8 u9 d/ t! l, |! A0 L8 I% t
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都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」

台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的公仔箱論壇  s  `1 g% w. Q; ^7 x
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細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏
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營養、排除廢物、解毒。
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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你
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的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」

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soforlee

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