吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
( ]/ `' Q9 _$ M# |+ Vtvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
v7 j2 q. |$ b' ]www2.tvboxnow.com有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物
: g9 j x+ x- u- \www2.tvboxnow.com 泡麵8 a4 _! D: H4 n. L
- ?/ @0 T/ N. Y1 J6 \: j過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡公仔箱論壇) y7 u% B# L5 N+ s
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而www2.tvboxnow.com# S5 S' E4 u2 f* S& j. _- j/ q
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
7 B" K- P P. U8 e$ v7 ^ G公仔箱論壇 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
2 M; S5 q( z6 j& J5 I% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q: M2 `# w1 R9 ~) D" H& V" m泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 }( K5 l9 @' S/ G+ r
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內tvb now,tvbnow,bttvb" w {, |+ D2 x# g( c0 V
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了; P A, p" H; | O5 x% ` w
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
) \- n3 k3 O$ ~2 X& K6 S1 C. R) ktvb now,tvbnow,bttvb 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一, d3 d7 I7 ~6 D# ^4 x* u
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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+ ~! H4 B/ T \泡麵的營養與熱量
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% o3 h, A3 {( P- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含. |& h: J" ]2 Q7 C8 Z y
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
3 W6 o3 K/ ]/ t& U7 e 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
- B4 q- K a- N8 u$ X7 W9 gtvb now,tvbnow,bttvb 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只tvb now,tvbnow,bttvb' N n. m2 D( h& y3 ~
是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮7 D& r0 |! k3 y
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）公仔箱論壇8 J" M* m, p' X
; }! c3 T" F- y6 s9 Vwww2.tvboxnow.com調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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" ~& J" A- _7 c( H' ?如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生% B7 _3 S8 o( x5 M+ t
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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2 x( o: `- b0 u9 A" m9 G/ ?tvb now,tvbnow,bttvb可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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