吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\tvb now,tvbnow,bttvb& t5 u- c7 g& L1 m9 Z
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\tvb now,tvbnow,bttvb, _' Z% h+ l1 y+ ^3 {! T0 H
有害健康的危險因子嗎？tvb now,tvbnow,bttvb4 E b4 \" V! x' z( E I
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泡麵的內容物tvb now,tvbnow,bttvb8 e- s) {( s) K1 R% r6 p" N! t& s
泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
. D1 s" d8 _# e* u2 K/ u 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而tvb now,tvbnow,bttvb4 C: C/ L; R8 ?
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
; D. v, ]" x$ {. ?' A- C6 j, [+ t5 p- X公仔箱論壇 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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( k' L2 y t* V泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體6 H; R5 c+ E. n _! l" Q
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內+ P& s1 [9 D" z4 @ K
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
% j" N! z1 @" } e7 C$ G# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D* m0 F! [5 V# ?www2.tvboxnow.com更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
* Q) C% ^) l7 M3 m( Wtvb now,tvbnow,bttvbBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
; N( P( T6 T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一, w: O/ k! ~7 z g* C8 m: }
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。4 V5 o8 v( v2 ^% E
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泡麵的營養與熱量! k- _ Q; a: w
0 b5 I. A4 `, |: X經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
! @+ A9 N" s" | t: @公仔箱論壇 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
' v$ W+ h% Q5 Y. W0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
% \/ S; H, o1 w' t1 y2 ]www2.tvboxnow.com 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
& R. m; v+ Y# o N. f公仔箱論壇 是多買了200-300卡的熱量而已。- y! D1 O/ m1 i% U1 ?0 v/ ]
; K; |" j; N9 X' n; p4 ]5 E泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
( t! Y9 Q* c* h r" C2 u& e3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com( w, A g: k+ y' s. ?1 `5 f
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
4 R1 O4 C1 V' B5 F4 [www2.tvboxnow.com 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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6 m9 W/ V! Q& r3 |www2.tvboxnow.com如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生tvb now,tvbnow,bttvb" q! e. Q6 M) }" u
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。/ ^, S5 V, o2 x9 l( G0 \
6 z3 |& y8 G1 n3 s, [: c可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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