吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
& w) H. R }- {$ i" ktvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
; T5 I. F4 x( i1 P# X' k% }% M有害健康的危險因子嗎？
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3 k6 E1 N C6 P6 K/ s( k9 U: xwww2.tvboxnow.com泡麵的內容物
0 d: _# M8 q" h; t$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡公仔箱論壇9 \; i- e% f4 s7 f* u% d$ |
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
' M7 \( E& y P- Y, c! H$ n1 s) S 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝tvb now,tvbnow,bttvb* @: D' |2 X9 E. s( U" `! b* C
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。( a; m' L. M- v* r- E B9 G
# W7 }$ n L f+ X' E; M& I泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ F% \, s7 `' ~. o; [
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
$ k% h: E8 I1 ? ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。公仔箱論壇, t+ ^9 l z$ s* N7 F9 g
( G( G, D4 Q1 Q) M+ E6 j公仔箱論壇更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
) a& F" F6 J+ h- V% n! p G3 \tvb now,tvbnow,bttvbBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
# D E0 y$ m) Q" ^0 w9 T7 k 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一公仔箱論壇# b; b; Q6 r+ y4 y& R" ^( {
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。公仔箱論壇& w- m4 ]+ [8 j: t4 s% F3 M6 ?+ Q3 a
( }* _, h' e0 ~6 E+ s/ c: _泡麵的營養與熱量
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3 Y5 K4 j C6 F$ [公仔箱論壇經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含/ _ R) v. k2 e1 ]
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
# e) L/ x& K" ?0 r. ^2 `. G* [www2.tvboxnow.com 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
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是多買了200-300卡的熱量而已。
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4 j- A L4 H# P# u& {泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康tvb now,tvbnow,bttvb. w3 F- l1 V, G4 y# a# J) ]
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮公仔箱論壇0 P1 G. Q8 v* u+ O9 @+ j* w
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）www2.tvboxnow.com+ E! f& y `2 B9 o0 U' Q! A
8 G- x& Q K5 K( j( F7 x& w( M( v調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
& r. p7 X2 E' i" m8 }5 P公仔箱論壇 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。www2.tvboxnow.com4 K4 T, Y# r3 Z1 R3 T) u. I
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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