[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：1 v8 }) J2 K6 r6 p6 n
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
; V, B; \; |7 m' {  U! A  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
0 m$ w# O# j$ e, u2 Y2 m        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。( Z$ v( Y9 C8 i' Z3 I
做法：
* M- D/ @7 ]( i公仔箱論壇1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。# |$ Y# L5 l1 O6 p8 ^
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
  H- d7 S5 g! L4 m7 P: ~. d3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。2 Z' [$ a" i9 S$ i; ]
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
' h6 T, ]8 ]7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
0 T& Y( L6 h8 l" m. {& L# U; v6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
3 }; \  o; I' v9 z7 V+ l" `小叮嚀：
7 M, ~# Q4 J) e) M  F1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。1 Q2 B- A( B7 _3 c: p8 C/ H
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& g' N% _* E! N" Q' L# \) N
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。