[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
* M% G& A/ n6 |1 ^: P1 }7 k5 b公仔箱論壇        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
# x4 Y) E6 z' y" i' G) k: j調味料：
$ `" W5 |( G. t( K- K6 s        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
+ w  O$ U8 N# H# E* B$ M做法：公仔箱論壇. ?+ h) a# ?6 f* S3 t  l
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
* A5 f) R4 F& ?: \2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
8 ?1 o- ^  F3 c( Y5 w6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
) _4 S8 |* v8 _- Z$ B4 |: q/ J4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb& K/ g: A  P; I4 R& T6 y
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。公仔箱論壇% D' S% P9 U: x5 p* g
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, N+ _" i* @2 N: ?/ k7 A, J
小叮嚀：tvb now,tvbnow,bttvb1 c# X# y0 P4 g( c2 N" d
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
/ |4 E& Z# P. i& |9 O2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
  H6 H* q: h. \6 s2 S. E7 V. t3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。