材料
' U% P, A' A$ A% D3 A/ t海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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% ^+ g) b9 U* T- @7 o軟心朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) F5 W& h$ d# C7 f; X& [7 x) l
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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6 p% _1 l/ G4 m& o3 L/ }( C7 A5 \1 _tvb now,tvbnow,bttvb榛子醬
_- f$ r* X! k6 X( ~2 m1 Z公仔箱論壇榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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1 w- A1 I! |% R" u6 `. B$ A' h公仔箱論壇焦糖慕絲
# g+ `% u+ x( c+ l: o0 P- R0 Kwww2.tvboxnow.com魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! L5 Y$ j! P- ^+ M6 }
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1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb* z, s0 W1 S+ O4 p" U1 E$ H3 J
5 [6 X) R, j+ m- O( m" ^公仔箱論壇3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 n% n- `$ m& p+ C. C
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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