材料
- [. R3 e- O2 k6 atvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量7 E) H3 D! D6 ?
6 J/ _& ]" S4 ^2 E W軟心朱古力
c7 D' ^2 Q4 s0 M3 P黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升tvb now,tvbnow,bttvb: |. l! w, @* i
D" [2 U' D. Z; W" W' W( b0 e" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子醬www2.tvboxnow.com: t! _: g( U: t: A: k! ?) q
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克www2.tvboxnow.com+ u; p- T- W2 Z6 d
1 f$ |. ~7 o1 T) X- u, ztvb now,tvbnow,bttvb焦糖慕絲www2.tvboxnow.com2 N* w0 K3 T% C! }- O) G3 X
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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6 [' i1 N1 b, |3 z7 j( g+ M4 E d公仔箱論壇做法公仔箱論壇% r* r; y. }- D5 `" T
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ d8 j, m' w2 J- a% T: D
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。6 p1 J, i, @3 Y) S
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。tvb now,tvbnow,bttvb M7 y5 B. W; e5 u5 [# h3 K
% E6 l/ r: V8 A. M4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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/ @/ o% T8 N$ utvb now,tvbnow,bttvb5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。公仔箱論壇7 W, u4 v2 A% p. y6 a
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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