材料
( }, l' _1 T q! O, t) H' {公仔箱論壇海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量公仔箱論壇( z0 L1 k# e: N' p' j
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軟心朱古力
0 n* m3 d+ |. X. _+ g& h( @) Q: K3 B公仔箱論壇黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升www2.tvboxnow.com% {5 o* L' w8 ^
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榛子醬
% i# F8 S5 c( }/ r* m榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克tvb now,tvbnow,bttvb) @& ?! y# B3 y' K) K( _& `7 N
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焦糖慕絲tvb now,tvbnow,bttvb. |* K9 c% c. n% u6 q( G' ~* j3 ]
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. U( b% i) J! h/ `9 [5 u. Z* m
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R( U- y) {4 N! _, q做法
, ?% C, W H) K a, P1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 F) u( I# t+ E' l
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。公仔箱論壇$ ^% \3 d1 {3 a3 X9 t
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。# [1 U4 X. n' R' s3 L0 t
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。公仔箱論壇) N) b2 }8 ^2 g1 P) ?) B
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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