材料
3 K) [2 v& P6 F7 F海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量9 f( B+ ?+ r: J. n% i
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軟心朱古力
0 Y: A& S2 |1 O' d" k2 l# E公仔箱論壇黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬
3 \: E, i7 x. K1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克' H( g/ E* \) F+ z: A7 t e$ q
$ U4 l% o7 d2 m* e( K焦糖慕絲
2 j% b3 z" X5 m2 p公仔箱論壇魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克9 J! |- Y( A( g# C* J- Y4 ~: `
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: B4 l \% x3 X- Q0 j" T T1 ?, _) V- O做法
4 {: q2 X( z* O% i1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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8 Q0 _ k- J1 x" k2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
* L W' t. K4 X) g, q iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h& ~% c1 ?8 I8 N5 j; _www2.tvboxnow.com3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。% h E1 h6 u6 N
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。2 \/ W# h/ c3 U* _: i1 x( s
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。www2.tvboxnow.com" r( ?4 [4 a( l7 p8 S
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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