[中式食譜] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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夏日美味——皮蛋拌豆腐

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皮蛋、豆腐性偏凉，蒜可解毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口
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材料
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皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。
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1、算切碎、葱花切碎备用。 / M) o) i2 X& C: |/ h/ k
2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。
  m( ~& K3 ~6 @) J8 j3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。 2 n* d1 F# q* O; \5 r
是不是很想吃了呢？( _* R( ?2 M! O. {
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可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。