[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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( z" O3 c8 S$ ~0 u4 J5 f' Xwww2.tvboxnow.com無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。tvb now,tvbnow,bttvb6 G, w% V+ Z! C3 L

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材料：
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鮑魚仔     6﹣7隻
& a0 y% h. H  e  L3 ~& L! p+ l清酒    2 湯匙公仔箱論壇% A. q0 A2 q. ?4 N: [4 v5 h0 L
牛油     ½ 湯匙公仔箱論壇, }5 N/ N$ A9 X: p
蒜蓉     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M4 n* U# }5 q' Y/ T1 D
鹽、胡椒     少許
3 ?! Q1 t8 S2 c豉油     1茶匙   
1 s0 E: O& j! n6 B, [! Ptvb now,tvbnow,bttvb指天椒     少許(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?3 G% F6 S) I) r6 {$ X8 f' K5 ^
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製法：$ ?8 y& ~( f: _
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度公仔箱論壇) v  v/ e3 U5 k. V2 c6 G5 u

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8 ]* T" e+ U2 i$ g9 @% Atvb now,tvbnow,bttvb2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油www2.tvboxnow.com! p7 k0 I) a/ S4 o! {
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小貼士：
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. b! _/ l: K" @! e+ Z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了www2.tvboxnow.com2 ?; l3 @  a: I, v' b9 `0 L' z