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! c/ k, h3 m, gtvb now,tvbnow,bttvb麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 J% Y4 h% u- ?
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5 w" p' w1 P' A. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！www2.tvboxnow.com+ ?- H7 ^, k9 o. ^9 T
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- H {4 x$ c' b1 s5 t: q# w6 i( _www2.tvboxnow.com材料
5 r! l' B$ R% b4 y7 [公仔箱論壇（二人份）：
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: H0 A$ [5 D( E; s! @免治豬肉 150g
' W* ~' M, g" m4 {3 |豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
: G0 ^) e. O$ s0 A3 |. R! ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 i8 b' b7 `; q9 x5 O0 L# C
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青紅椒絲 約半隻份 www2.tvboxnow.com' y: g' k7 B. x7 o- Y+ ^
青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
y6 `2 q$ t' C6 c" `' c- A$ a生粉水 少許（埋獻用）
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) {; h8 e' y$ |3 \( C' ^2 [tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( Q& J, G, d$ a1 w3 V8 j$ a5 f/ i1 G
調味：2 o p K- n: X5 ~# A" j
0 ^9 V5 u. i+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣酱 1.5湯匙7 H0 Z8 y, `2 v& `/ t0 F
1 Q# `" Z& u) a" e2 U* v7 Mtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉
' B$ a5 D# j6 N0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 . ^4 U; X8 ]/ y, o Q. Q5 ]
雞粉 ½ 茶匙www2.tvboxnow.com) i; k' {7 y3 K1 c Y& z# U# u; b& B
8 k1 ^7 m: t+ N; ]4 h6 G, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- }4 V6 g0 |* H% _8 s0 v& t7 Z
桂林辣椒醬 1茶匙
6 E+ F e4 U/ g9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ I' ~7 F, Q0 Z2 q1 w7 w
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)www2.tvboxnow.com, N1 ]7 r9 `* X1 i# ?4 ~; G1 {$ O
, s) {; |/ k( W' t. [3 R公仔箱論壇
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製法：
- _% U: a& J6 W6 Z# a6 ^! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* t. u, {, X0 ?; W5 O: u' V
1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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! U& Q c9 N# A% |3 v; Btvb now,tvbnow,bttvb2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 , \6 @' o: _2 L' c' L7 j
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) R" ^2 N5 `2 z/ b- V9 r. A
4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成8 W& G6 n7 c, u
% F w$ |2 Y# }2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com. i+ n6 s5 X( Z9 e+ |: ~
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小貼士：' i/ z W |9 ~$ W
! M0 r; M8 L% i* n- f \0 q% Jwww2.tvboxnow.com1） 怕辣，可加一點糖或味醂，www2.tvboxnow.com/ r; ~) ^0 Y, b1 p l9 v
豆瓣酱減半
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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