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5 b: K0 d4 o; @: r" Q又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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! f( P* s# Q7 j- u T公仔箱論壇雞腿 4隻（中型約500g)tvb now,tvbnow,bttvb- I% z& P2 o+ ^
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日本豉油 3湯匙（中式也可）www2.tvboxnow.com# B) I! U! f H* L( \
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老抽 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" e) g- s6 J9 D0 H4 K* f0 u
橄欖油 www2.tvboxnow.com9 Q. P/ M* E% F! H
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湯匙
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製法：- u' D2 \0 ^" }- Y, N# N, [
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
% q- a2 L7 S* B: s' W zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 D5 j$ J, V- F
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, z, m6 k) Y! }2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘www2.tvboxnow.com: j3 j: D% A1 {/ E3 R6 z5 C y4 x
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 _0 x+ J! J- u6 I) K1 @2 V! h
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& @2 \! v: D7 I3 {! W* q. x
% D2 N1 |9 D: w9 ^. P' R" d公仔箱論壇1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
' i* ? q7 Y3 N2 u* F/ Y E2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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