材料
* |& a0 {, d- g( Y" awww2.tvboxnow.com鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙
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4 @1 l1 C4 q: Y+ A2 U: v醬汁
7 e1 i. G1 K2 v0 S4 m2 Y) E$ q' q# M水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙3 ], @6 Y/ Q& [% V! S. X) q
9 F" q3 o3 C: H* F) o1 l公仔箱論壇燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量公仔箱論壇( d# q" k* x& @" H U% \
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7 ~7 q& X# q! M* W' q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" Q5 L9 d: v
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。www2.tvboxnow.com2 ?9 b5 L/ q( a/ l. U4 k' c
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。: p2 h/ j, l% c; ^7 V {5 n) c5 a `: R; p
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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) M; p$ j( N9 A+ u' owww2.tvboxnow.com4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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+ A9 }; M M" P9 e5 a" dtvb now,tvbnow,bttvb6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。www2.tvboxnow.com( M/ M$ q4 }8 @9 |; O7 k
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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