★材料
+ ~. S5 p% X, S; U6 L肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 m% y% L: @# ^ s
% r6 Z. l7 N, b" V- ?0 x& K( [& m
8 V2 N3 C: \' }, A
做法：
/ z0 H A( ?7 \' V0 J& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。www2.tvboxnow.com9 ^# _ M: ^/ S& y1 A8 }* {
tvb now,tvbnow,bttvb3 |; K+ }' Z+ F* R0 ? d, p8 M
2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
9 j. T. @0 e2 G4 s0 [& v& a7 w' |- Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, D; A% g0 F1 Y: G( V
3.青豆角灼熟，備用。* n4 t2 e' A- f% o
# J# Z% S7 t/ I( L" T) j4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。公仔箱論壇2 F# Z' P3 E% \9 g$ D3 u0 S
% |% |! r3 Z# `" T2 M
5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。公仔箱論壇* \4 z8 [/ _1 m2 }, b
|
發表於 2012-8-5 01:50 PM
| 