★材料
/ G* H9 }$ Q0 ~2 w肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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1 p$ s, c/ ~/ e; m# `3 [; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 x" W. p& k6 Q; {) a! t- r) h公仔箱論壇1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。; {9 C- m! A+ X( q* P5 M/ c
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。公仔箱論壇1 d0 ?9 j }% R: E
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3.青豆角灼熟，備用。
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) V) i& X0 D! E4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。公仔箱論壇& j" `7 m1 P# o- U) H. R3 t
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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