夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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) n- A: c1 `- e材料：
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& [. J/ c# r4 j公仔箱論壇冬瓜 1斤公仔箱論壇3 l4 `* ]' k: f% ~' I' c
排骨 30元 （約330g)www2.tvboxnow.com8 J6 C# n% J0 r0 Y3 c/ Y
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醃料調味：
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/ a/ g: q: y- c) w8 u/ W, M2 p E. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙公仔箱論壇4 J6 x% ?* H+ y' z( I. F6 v
蠔油 1 茶匙www2.tvboxnow.com- l9 z2 C' @# `7 `. e
酒 1 茶匙" m( H! k) j5 J/ n/ t8 g
生粉 1/2 茶匙; Z* c5 z% H, j1 Q+ v" S+ R, q
雞粉 1/4 茶匙
# V4 |9 V" A% q: P公仔箱論壇糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& v G+ ~. E( A6 B6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 L% c4 _! m$ Q$ r
調味：
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蠔油 1 湯匙
6 C, I# q3 C6 \$ \, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙: a- x6 G, B' y7 S2 n1 N+ l1 ^
水 100ml( h/ S6 l' Q2 N- _
XO醬 1湯匙
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) M2 k8 z6 M7 b l+ f/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e( ^# \+ i$ Z) ?+ F0 l
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片7 O3 |; Q& B7 H. z+ A
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ X! C& J! _+ Y( l- Z
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, B. f9 R, J* o0 |* g q! G公仔箱論壇4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻tvb now,tvbnow,bttvb$ V: o2 }, O. r) j v
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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