夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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# n$ M' Q0 K" W0 s) d0 t2 D$ awww2.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇2 a5 O5 j4 C; E( b+ W, r
% C" z1 l3 P ~; [" z& Rtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1斤, G3 O4 o+ K/ N& L _7 ]; \
排骨 30元 （約330g)
1 X. d, i, @: z8 X: d5 |* a* q/ d5 Twww2.tvboxnow.com
2 X* `5 }6 d) F8 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb- s% U: _- c* ^9 P7 j* ?- v6 Y4 a
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豉油 1 茶匙www2.tvboxnow.com0 j; u! T) O2 T: R! T
蠔油 1 茶匙
, e" Z9 [* k, G5 |; ~/ p酒 1 茶匙
% O5 j6 a- y8 p& g生粉 1/2 茶匙3 l1 [3 e- b2 G/ o/ K4 I
雞粉 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com8 R6 L |* l7 S' R) _
糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R- o" v1 Z$ k
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調味：% w& v+ g: z2 _5 a# v
3 v, G& Y' w9 D6 [4 H9 |! E& dwww2.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙, C! Z$ D7 A' V8 G- |
雞粉 1/2茶匙
) y$ |9 P4 E) s5 R( l- Jtvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
5 e& V% {+ ~/ W& P) I0 C4 ?' k4 ytvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1湯匙4 n2 C# ~$ X$ f0 T- l' r
/ O+ j% p8 W( W7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
/ _% V4 Y8 [& G) f$ F4 l/ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @* W, {0 M' b; F1 s/ {
1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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7 f# h1 n- X4 C9 T3 O' p$ ctvb now,tvbnow,bttvb2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘www2.tvboxnow.com$ n; p. x7 f1 f! n
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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