今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。tvb now,tvbnow,bttvb5 w" T; i+ e# K/ i e( B
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7 d+ S5 y: J6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% G7 H, ]: i+ W6 b8 C
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) E( @! D; R/ \4 g8 Q8 U0 I9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
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$ y; | g% C* K/ q/ Zwww2.tvboxnow.com蝦 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 }! u+ N9 J+ p2 z% _4 L
水 2湯匙
" w/ s6 _7 W/ Q: l* y4 S5 q* M U8 mwww2.tvboxnow.com燒汁 1湯匙
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4 H* U3 C9 h1 p& @$ H醃肉調味：
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燒汁 1茶匙
* P( o7 b& t1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R0 \+ O! U9 H) {
雞粉 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com% b1 x! a7 A! @6 A" |
生粉 1湯匙( F! y: c1 B9 ?/ g7 i6 ]0 I8 x
水 1/2湯匙www2.tvboxnow.com$ y# A& E9 S9 G% B2 T
酒 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- l9 i% E2 W8 f
鹽、胡椒 少許
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$ e! C( L% f. y1 X8 S4 m) M, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
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, y3 c _5 |% U' s6 C2） 青椒切開，釀入餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) ~# F% r& J8 A
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3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘www2.tvboxnow.com6 X f! O1 b* S: b$ f; C
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
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5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' j2 g6 I8 f* T9 c& i" w
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# _. D7 k$ p- A4 E8 B, G小貼士：
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1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟www2.tvboxnow.com' v3 G# Z" y6 Q3 Q, }: ]
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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