今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。
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( V4 K0 }9 f. r; e7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, b0 x4 {( b% Q! Z
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材料：公仔箱論壇 G. Q' x3 p' i6 D
* r* X) s( @8 J+ @0 M4 Vwww2.tvboxnow.com日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
+ j. }6 S2 i% V( n$ `3 O; Q) I Bwww2.tvboxnow.com豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
; T6 n- [% v* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb$ h& \( g/ o$ t, i6 ]" h
水 2湯匙
8 K# l* D# h5 v- m公仔箱論壇燒汁 1湯匙
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4 F4 R# v* M3 j5 |! F醃肉調味：tvb now,tvbnow,bttvb! O% Y- {, @8 I( C6 n- S/ n
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燒汁 1茶匙" o. M: B* Q- c, x- A; }) Z; @
糖 1/4茶匙
: B0 A) `+ ?# p! Q( D0 \" J& n* r0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙
1 ^5 v. y; Y+ p- H( T+ w生粉 1湯匙www2.tvboxnow.com6 J9 O) u4 c$ p* b/ Z& y n$ O+ U( a
水 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 J9 t( A |$ I6 F9 ?
酒 1/2湯匙
9 U$ f1 y. ~/ w% o ~" V公仔箱論壇鹽、胡椒 少許
" R: c9 I* b" ] a' W* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b& l8 o6 `6 j- b% h
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3 [5 V! S4 o1 R- m8 W9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
' w% e, k% Q# r0 Z7 c' ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. b7 p: f; H' d7 v
1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘www2.tvboxnow.com5 w3 w! V5 w/ _" k
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2） 青椒切開，釀入餡料
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+ \4 ~' r0 C6 N) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) j& q* q0 F+ u( `1 [/ H, G8 C
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3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘
$ O' B, T) q5 _) m4 xtvb now,tvbnow,bttvb4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發, C2 e: H* ?& F" E6 Q7 W6 f
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! e% V! Z9 q8 ?, s* |/ _公仔箱論壇5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. `" z: t5 t( H; X% W& b2 W
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! i" \$ d0 Q0 s; `4 v& h2 P% fwww2.tvboxnow.com小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 u* S7 R% t/ t: p2 o
: Q3 Z A, k! C% b公仔箱論壇1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟
- D, f- Y' ~9 F! @公仔箱論壇2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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