材料
! I0 W0 u' Y3 f; e8 z6 Z) zwww2.tvboxnow.com牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 W( z5 V# V* L( d+ R
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1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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9 X3 U6 t3 n) E7 L6 U8 Y8 s公仔箱論壇2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。公仔箱論壇, s! i V" W5 A& p9 e( H
. _' |% L! s, Lwww2.tvboxnow.com3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
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* a0 v( u8 k1 K3 E# y1 W4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。www2.tvboxnow.com8 [ W( ]; v% r5 F* h0 c
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。tvb now,tvbnow,bttvb1 A @5 z a; D0 `3 U" b
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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