材料
! Z" U3 B. X8 c0 \www2.tvboxnow.com牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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3 N$ C3 T5 m# L% I( O# S做法
6 B7 F. Y9 w E* h( @9 N1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。www2.tvboxnow.com/ H6 ~) @* g1 Y, V* T }
* J7 [, e! o4 u. {6 {, |- D8 _2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。公仔箱論壇- F7 |$ `3 u# K+ e1 h
) W, n w. }9 K2 K' ?0 _3 _3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
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. S+ |1 t$ ?! F" n% c2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。公仔箱論壇! f) }7 p- X% q5 A+ @9 n" Q
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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