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白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙www2.tvboxnow.com- F ~' L4 }% a: j" x
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做法
+ e3 c- ~% [% w2 ~2 e1 @" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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9 i+ q* K8 i2 N1 U2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。- L- i: i2 Z& w
% u( k8 ` }- I3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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# I% d+ V+ p) G; |' p+ F) Kwww2.tvboxnow.com4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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+ k; Z: Q& @- f5 G \3 H8 h8 \- E/ Y7 r公仔箱論壇素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。 |
發表於 2012-8-6 02:31 PM
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