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雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻www2.tvboxnow.com$ n% E. s# ?5 K9 q4 u
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9 k) r, G+ v+ H* @6 [" i公仔箱論壇1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。 n0 k6 U9 G. ~" B0 K g2 _1 l
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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