【原料】
0 \' T+ r1 h5 d/ fwww2.tvboxnow.com5 q5 G) s' s' r2 v: q( x5 a6 i
羊肉或牛肉500克、大蔥150克、香菜50克、料酒10克、醬油75克、姜汁40克、味精5克、白糖25克、香油30克- Z& T6 F1 V# [/ O
. r0 h {4 W0 @4 n, B7 [6 F
9 g0 w# U A8 W0 N5 }8 R8 I8 ~www2.tvboxnow.com【制作過程】
7 B5 C$ s' p7 Z% J2 I公仔箱論壇公仔箱論壇1 u# x4 d5 f% I
1、將肉剔除肉筋等，放在冷庫或冰櫃內冷凍，然后將肉切成薄片；
) Z* a' U7 C* H/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' N' V6 a& z- I( H* F' }3 S5 \3 f
2、將烤肉炙子燒熱后，用生尾油擦一擦，然后將醬油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中調勻，把切好的肉片放入調料中稍浸一下。隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用筷子翻動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* C2 e& H# \
www2.tvboxnow.com8 [+ a, V5 K4 ?6 H- D/ D
3、蔥絲烤軟后，將肉和蔥攤開，放上香菜段繼續翻動，待肉呈粉白色或牛肉紫色時，盛入盤中，就著燒餅和溏蒜或嫩黃瓜吃 |
發表於 2007-12-8 10:14 AM
| 
