【原料】
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/ k$ x- g$ f! V6 J- g8 b公仔箱論壇羊肉或牛肉500克、大蔥150克、香菜50克、料酒10克、醬油75克、姜汁40克、味精5克、白糖25克、香油30克tvb now,tvbnow,bttvb: l& h& x0 w6 W3 q. r# v, j7 K% d8 W
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6 |) y( y' N6 W; k" ]$ T: v7 Itvb now,tvbnow,bttvb【制作過程】8 i/ ~: M# ] h9 n6 V- ]6 Y G
7 X% v3 F' P% A2 J$ M: M1、將肉剔除肉筋等，放在冷庫或冰櫃內冷凍，然后將肉切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! i- }* C* R8 P% q
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2、將烤肉炙子燒熱后，用生尾油擦一擦，然后將醬油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中調勻，把切好的肉片放入調料中稍浸一下。隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用筷子翻動公仔箱論壇: O' R: W8 @9 U$ u3 _; T6 P e
/ c: j; ]1 D; P1 W. M, z* _- H( V" X2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蔥絲烤軟后，將肉和蔥攤開，放上香菜段繼續翻動，待肉呈粉白色或牛肉紫色時，盛入盤中，就著燒餅和溏蒜或嫩黃瓜吃 |
發表於 2007-12-8 10:14 AM
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