[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】
- [& l+ {8 s6 O公仔箱論壇豬裡肌肉片  200公克
8 F; I% [8 q% x% r. h( Vwww2.tvboxnow.com苦瓜  1條   R2 F# A/ B5 e! M- H6 N( b
紅辣椒  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q" `" A0 R, K2 P3 i
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) g8 X  D; g7 D( {) m' P
蔥末  5公克
& r, F1 ~" ^! x) _# g6 j公仔箱論壇【調味料】 - {4 x- v  o& [9 V
醬油  18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: b$ u  J: C; N5 A; P4 s; y
水  100㏄
5 q, a9 v- n; U0 Y公仔箱論壇米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], A9 Q8 m5 M* ]' w9 v! [
糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 p8 r- x; i% y) V
樹子  50公克
. }) n+ H: d7 z. ~4 Twww2.tvboxnow.com【醃　料】
. Q7 L6 v4 Q3 E. O& n3 z( |+ Qwww2.tvboxnow.com酒  少許
# ^9 D) u- J( \3 w' `! n, X醬油  少許
; F! y6 a( |6 h  ^7 e$ Q太白粉  少許
# c/ ?+ N' B% u  r0 O8 ~& [【做　法】
' ?0 b, G# L! }! c; k公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ W7 h) [# U/ ^( S+ t! ^& ^
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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! ^3 i* z  ?. ^% ]" K) h4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ `! T8 d/ O
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。