【材 料】 公仔箱論壇8 y+ L- Z" r* U/ j: K
豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇( t8 [7 L! c/ X9 q) f5 A
苦瓜 1條 0 C4 `3 W+ R/ G) ~ @
紅辣椒 1支 www2.tvboxnow.com/ C) M2 u4 E- o1 l3 v* y7 K& r% V
蒜末 5公克
! L( F; E( F# r, g t% ?- d; i8 ]9 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克 www2.tvboxnow.com0 L5 g( x0 A5 S1 `. @
【調味料】
. G/ x$ d% ]. o# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄ . k, C% w1 p$ u% r* z4 Y0 H6 W
水 100㏄
& \. Z' m+ N; r7 O2 L0 awww2.tvboxnow.com米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- A; \9 {2 D1 R' m
糖 6公克 / P }( A% o2 l# M; p9 }: f
樹子 50公克
6 b3 V8 e2 C/ i% p& ~9 F: _) Htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
4 C% t, M7 j7 g# y# |4 stvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
( U y9 n" |& x: j( q醬油 少許
2 ]: k# X6 ~' z l* s1 Zwww2.tvboxnow.com太白粉 少許 # c9 s! n5 b3 e. f3 z6 W V
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 X) a0 g* S2 r V
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。" ~* O+ d; H' j8 H5 Y; C0 l+ M
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇# Z- {, ] y w5 C! c/ v
0 \2 M# y# Z# r* ^5 g) Z' b- rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。www2.tvboxnow.com7 }! \- V8 S+ r: T% `
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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