【材 料】 # s& q! V+ J% c+ \
豬裡肌肉片 200公克
3 z+ s% f/ G( {; W$ L. G苦瓜 1條
, g" K2 d- C3 b紅辣椒 1支
3 I3 O( s# z# J* q7 ?蒜末 5公克
' _& q; ~. x! [( z+ Iwww2.tvboxnow.com蔥末 5公克
9 O! {1 q3 j- y4 H# |" rwww2.tvboxnow.com【調味料】 1 F4 U. g. v2 ]. O
醬油 18㏄ www2.tvboxnow.com, @* E9 p- A4 `! h
水 100㏄
& ]! K7 M: p/ z/ }* R; {- W米酒 15㏄
b) X0 C, K: V. Q4 X1 p3 _糖 6公克
: b+ }" s7 P* m6 Ywww2.tvboxnow.com樹子 50公克
7 J; J d7 P# \( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
' E& Z7 c. G( t/ Q' B6 ~6 S' \/ Owww2.tvboxnow.com酒 少許
5 \4 G. y l# k* i# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
, m( P6 {1 a, V8 @" q- z0 jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 www2.tvboxnow.com8 v5 h! n1 ]# ?4 y- P
【做 法】 公仔箱論壇0 C. [ O1 C: s* \
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。8 l D$ q3 Y V% |
, R* f, p) }) b/ k& [. ?+ f! Stvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
3 h2 e. v, S6 P5 u% m+ M# k# s8 P' etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o* `3 n3 X% H# N$ o' P1 a
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。" |/ v* ?$ V, k$ U
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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