天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止" U8 ]8 ~( ]* h) W4 z, @; W
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
2 l2 l( Y, |7 d; C* itvb now,tvbnow,bttvb二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。; s9 R' Z. T3 L3 V! y
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! v9 n; v8 F! K* x4 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）： 公仔箱論壇+ F4 c* C# G, c
冬瓜 1.5磅 tvb now,tvbnow,bttvb& E+ n2 Q0 [5 l8 y5 ?# w7 i
去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇7 ~+ |4 ~. X3 k. Z4 {: V& q
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! P) b8 U! A
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 _5 A# G) M+ o6 z$ j
600ml
: `5 q) c' H! B ?炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） ; _. w. b0 C% K6 B" }# ]
櫻花蝦
/ {8 M! L; B: I- S gwww2.tvboxnow.com 少量 （可以不加） % C) v0 Z* B4 m( _
蔥花 適量 （伴碟） www2.tvboxnow.com0 ?4 c6 K! j, o9 |* w2 O
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雞肉調味：
: H; Z0 J# I1 z! D5 |7 y: t豉油 ½茶匙
) A$ j& n [: r' E; H7 i. A% u* htvb now,tvbnow,bttvb酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ ]. L) g7 s# C! {7 x; u0 V+ i
生粉 ½茶匙
3 `$ s7 ?( p/ O" B* F5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb# {& n9 o! n" c
7 l% j0 E) o" q3 N1 t6 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, j* P' o) N8 y
製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
2 l1 i" j) a% `( a# I) A. x公仔箱論壇
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: W1 i+ m/ B3 k; y* g# ]公仔箱論壇公仔箱論壇* p9 f& ?5 }& b4 M3 m
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇2 u3 i4 B& O* l I0 g0 P ^& p0 l
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘/ G, N; @1 `: h4 y% r
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+ U' [/ [ |( |! }4 J- _+ Cwww2.tvboxnow.com大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
+ z4 c3 e3 `4 g: Q, w6 awww2.tvboxnow.com1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* S% U8 ]: m2 \( X5 W
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味www2.tvboxnow.com' b4 @+ b9 e" E+ w1 X
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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