天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止& h' Y0 @3 E9 ?2 }/ i) ^* K
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，7 T; m5 ^6 ?% e$ S& x1 a# F
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。7 G* K" s/ B, \
/ [+ C; \0 Q m7 V% W5 Q% ^& K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 v9 }3 x' [/ k
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& b9 O0 l/ s0 e% e' ?, A0 _" P公仔箱論壇材料（二人份）： www2.tvboxnow.com/ y2 m6 z" i9 Y! U1 Z. M: k1 [( G
冬瓜 1.5磅
. E# v I/ T+ W6 Y ^7 P* f+ ^' L公仔箱論壇去皮雞脾肉 400g + S- X: |: Q/ K
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# c$ J, T1 K1 m/ C
水tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! J- h( N' V1 P0 G
600ml
6 B, j k$ a/ T# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） www2.tvboxnow.com7 I' i* x5 i7 F8 ~
櫻花蝦
8 T! K0 }- p' Z" l5 D/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少量 （可以不加）
$ K$ d( F! P6 ]1 `9 v蔥花 適量 （伴碟） 2 i0 _/ P; P7 Q* {5 X4 H
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雞肉調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' t4 \; F0 _2 ~ Z
豉油 ½茶匙 5 b$ Y8 Q1 U! V1 h% D! Q
酒 ½茶匙 公仔箱論壇5 }( I( O5 z: i4 k3 u
生粉 ½茶匙 7 f; ], v1 w! Q3 w7 Z
胡椒 少許
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: y! c2 {1 C- Z; Q" Xwww2.tvboxnow.com製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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$ _; Y$ J1 q- d2 f+ m# G2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
3 S$ r4 h2 {: {! _) V N3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇' u" }5 @! u3 `. ~
$ u6 g& N% }; q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4）
8 a: v8 x7 G- M3 ~: g: ?7 nwww2.tvboxnow.com大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花5 n" S/ D3 r8 k( R9 N
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小貼士：
- j7 \' z9 K \% J, J, M1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
8 e% ?7 v h" S( m, L$ G2） 好辣可加一點指天椒，更惹味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 J) U: Y7 d& ^4 w
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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