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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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材料：www2.tvboxnow.com) F, P& s+ ]% f
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瀨尿蝦 1斤
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麻油 1茶匙
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7 r% B# _& b- k3 E( z7 o6 V* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
2 x; D0 A; Q9 }- u+ |( f椒鹽 1茶匙
% K, v; c- W( q4 S! \' S油 約200ml
5 m& g z0 f6 l' x/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2﹣3湯匙$ M! h e) S8 H( u
0 x: O$ l' w% u T2 m" |- v. B+ [tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 I. ~. e2 f6 ]
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘公仔箱論壇7 _9 J0 Q& T" ]
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以吸油紙吸水多餘酒份公仔箱論壇) F4 ?, d, H& ^( {
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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