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/ H, v$ J/ J5 ^9 S5 ^公仔箱論壇跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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6 }5 R& [6 y$ Y8 G/ W3 b9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦 1斤% p3 g3 y4 t- f1 M) m! e$ W( M ~
指天椒絲 1﹣2條
, p! j1 W% E& cwww2.tvboxnow.com麻油 1茶匙
6 R+ N0 ~" @$ x7 U% g/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 D4 Q; l5 h, L
蒜蓉 1湯匙
- P1 x1 y9 s1 A5 I8 H% ~) }公仔箱論壇椒鹽 1茶匙
% A4 F' ^1 h4 o) H4 n/ ^油 約200ml公仔箱論壇4 ~0 p U5 ?9 {6 r, E P. \
生粉 2﹣3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: z4 `$ b1 G- u* |
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製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，7 W- b8 z1 C, f; Y- E
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘' n ?0 l6 i' ^3 R! w0 o
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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