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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)


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, ]1 T* d2 P2 G. t  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。
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材料:
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, S- H' R7 H7 ~" O7 A/ w6 r- ]% Mwww2.tvboxnow.com瀨尿蝦     1斤$ K4 j/ f% u  W( m% V& T/ ]4 U
指天椒絲     1﹣2條
- }3 n+ ]# U8 z6 \& e, u0 ttvb now,tvbnow,bttvb麻油     1茶匙
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& a/ G/ W: k4 L) F$ d公仔箱論壇蒜蓉     1湯匙公仔箱論壇1 F; k' l% B$ E6 |
椒鹽     1茶匙公仔箱論壇5 J7 h+ s* F1 I% T0 S! i
     約200mlwww2.tvboxnow.com$ [$ w7 d# b% Y4 m+ d( R$ h  W
生粉      2﹣3湯匙www2.tvboxnow.com2 {* ?" ?, G5 s$ ]0 s

+ F- `1 T: W* z# |( a- _* j; r2 t7 R製法:
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,
) V" f# b5 u( c8 {0 U9 X放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘www2.tvboxnow.com/ n- l! E7 a1 g9 L1 n
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟
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