[中式食譜] 糖醋魚塊

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原料：
: M+ e+ c2 U7 t5 b4 Btvb now,tvbnow,bttvb 草魚肉(約700克)、鹽1茶匙、料酒1茶匙、干澱粉1大匙、番茄沙司2大匙、清水200ml 、 白醋2大匙、白糖2大匙、水澱粉1大匙。
9 W/ y1 w* {' K. q6 ]8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：
/ \; }7 `1 S/ N' L/ L# u! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將草魚的肉洗凈，去掉魚皮和魚骨，切成1cm的厚片。放入盆中，調入1/2茶匙的鹽，料酒和干澱粉，抓拌均勻后腌制20分鐘。, [. U  n- Y0 `, W/ G0 _2 }
2、平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些)，大火加熱至7成熱時，把魚塊放入，中小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油，放入盤中。
8 ~0 G  y* a6 b+ @: y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用一個碗倒入番茄沙司，清水，白醋，白糖和剩餘的1/2茶匙鹽，攪勻調成汁。
. s, [" M! L: Z9 F* X公仔箱論壇 4、另起一鍋燒熱，倒入少量的油(是日常炒菜的1/3)，把調好的汁倒入鍋中，用勺子沿着同一方向(順時針或逆時針)攪拌，最後淋上水澱粉勾芡。% d; J+ f! u* [8 H, ^& v
5、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上。
: ~  i- }; y/ C- y; X+ ^. Lwww2.tvboxnow.com 6、最後撒些熟白芝麻，點綴一下即可。