# _* \% e( k2 v3 s# R( s" w原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克
2 k7 H* M+ A8 P7 [- y5 h1 h調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 w: S" V6 ~. p2 @- Y. ]* ?7 ]8 D
做法：
' s7 a# R) B ]" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t k3 h) n4 k4 h9 O- h# Y
2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。5 o% Y. x' u4 S3 S3 x B9 e
3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。0 Z% G- ~1 y- e/ Q& ?
4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。
+ V2 n+ {) H' Q4 Y+ I$ V/ C4 U5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb" j# d3 k! C+ K" D$ {9 ~8 E
6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。
$ m; f5 ]3 C' w! g3 `6 H9 P% e! Swww2.tvboxnow.com7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
| 