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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


% H% |* T$ Z; L+ q9 `$ ^8 L. Rwww2.tvboxnow.com        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
) M- @# I" J3 ?* m6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
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原料:8 ^* \2 P& u1 z" c) Z' B. R
        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb" A) l( x# j- ^  g+ A* Y
做法:$ _/ @; G* {+ T/ u
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;
! U' L# a4 P+ }0 M+ }7 a( l+ f$ p* ttvb now,tvbnow,bttvb2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;* V' L( c( w& D$ r* f4 b" ]
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
& ~  h0 c* K  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
  `! M" h: j0 O' Qtvb now,tvbnow,bttvb5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;5 u6 v4 a% k9 U
        6、添加適量鹽調味兒;# v% C5 R! t" n  c8 b* r
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。www2.tvboxnow.com8 |0 C/ s$ z3 a6 p  t  R/ Z/ f  X, M

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