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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。

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        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
; P# N2 j, h  ?. u" s' `" B        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p  s& _- y% w2 q8 L3 X8 X& x) [

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7 D( M$ I. j8 W9 b' ~; P6 B$ O公仔箱論壇原料:
2 D) Z/ P+ y- Z. _$ J        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。公仔箱論壇8 s" ~  N  R2 I: {+ U
做法:www2.tvboxnow.com8 O" y* G+ O1 h, ^+ ]% M
1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;
: [8 ], F# q8 |( B6 Kwww2.tvboxnow.com2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
. r' @# P$ u! S1 x4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
# W) l0 T% L9 g6 n4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
/ i% f6 M1 l" Cwww2.tvboxnow.com5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
1 y' i7 P5 ~* N& hwww2.tvboxnow.com        6、添加適量鹽調味兒;
( |  E8 r& m0 f' s* R( X6 \9 m2 J$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。
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