[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

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防癌養生長壽的秘訣
) L7 B4 z# ^4 o5 D. l7 p9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 {0 q/ o  o. w9 ~
鹽和鉀都是我們身體需要的東西，8 a% ^. R9 W7 b' T& x$ R
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。公仔箱論壇* H* [8 k. ?4 @# v$ X: @

2 Q2 x: c5 r( }8 {公仔箱論壇 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，5 M& c5 V2 a% L# q
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
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2 h) B9 _2 t3 L5 _, L4 B* X4 F- A2 r 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ X; L% V- z3 g4 F
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！公仔箱論壇! j1 u+ ?) u7 e1 C3 M' q3 ]
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
% h9 _: t. |2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。! D* }0 F" Q5 K) |+ @

, V) c4 v7 ~4 E/ b+ ? 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，公仔箱論壇6 f* A5 p. Q: |6 R2 ~3 x
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，" R/ i2 i3 v# \% b  s# z  w: K
這就產生糖尿病。5 b2 z% p0 q+ e' F7 z+ p1 R

: b9 g: b- @$ `- k6 qtvb now,tvbnow,bttvb 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
& o$ h1 i( c; T" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
$ e' M9 ]4 x1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以鉀和鈉的比例會影響血壓。公仔箱論壇# Z* Z' L8 x- N# @% A6 [

3 l" B5 }5 }2 w# E# i" Ptvb now,tvbnow,bttvb 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
* i& z; n8 |; L+ ^7 y$ }而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
9 p+ I8 b' d5 X: W9 @公仔箱論壇癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
4 _* u7 U! E+ N- T: B所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 h; G# ^; G# J

$ u) {& d+ Z8 A1 U1 P5 q公仔箱論壇 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
( `( P9 f1 ?: C" \( h7 L3 g7 Hwww2.tvboxnow.com幾個因素一配就得癌症了。公仔箱論壇8 N6 k  Q( F% P. a  U+ p

+ a! e! `2 K3 J+ U9 H9 m. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；www2.tvboxnow.com8 E; G3 l' y% X/ |1 I% ~+ ]
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。tvb now,tvbnow,bttvb* L/ e' g9 z7 q' m9 M
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F# A$ U/ {. ^* }. m5 ~' [
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
7 p+ b5 n7 k9 }0 {8 O公仔箱論壇但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。1 d* B: U4 r$ u( o2 z

7 f+ H( F4 e$ U/ t 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
/ {7 n/ T' a9 J8 ?! j現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，6 H3 |$ A6 v5 b2 J) d' @
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。1 E, @4 c2 G: W- }( h) l% g$ [

( z4 O8 j- _7 _( C7 x) J. _: U 舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、3 m6 a0 U8 A3 b
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
8 |. T# L- p7 |/ i公仔箱論壇馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
4 G+ t( t8 H2 L# |) ?鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
& t$ G: A# P0 m! K9 M絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( X" u) {! L. h  ~2 n! m
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
1 w, w& X9 a: J7 w# }3 H( H( p* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?6 {8 N. F, ?; {) O1 q: y+ v/ l
食物中鉀與鈉的比例
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; }' |0 m- f3 Y- ^9 E- gtvb now,tvbnow,bttvb 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
3 l$ }: ]7 T6 Y* t  I$ R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E2 k6 p$ z8 o5 |4 s* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，tvb now,tvbnow,bttvb( l/ x) D; G6 S. D3 C( x

+ J  }# d8 s' k6 v) rtvb now,tvbnow,bttvb 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），公仔箱論壇7 p7 ~! k! z- d) B4 E
www2.tvboxnow.com2 E: q. T* g; e( T9 B  P& t, L
黃豆三三一，
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, g8 q( p" G0 ltvb now,tvbnow,bttvb 香蕉三八○，
- _! s2 ]& L0 U$ J9 d  t& G8 I  W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 H, d- Y& T0 t
橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
: H4 K! }6 G6 Q! r8 V. }' y  }一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，公仔箱論壇. N8 C: U' c& Z: v3 s2 e) x* s
都在一以下。
/ w# y( L& d0 m1 Q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J, m  n. i; K3 @; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
2 b1 k% B$ m$ L6 w, Y公仔箱論壇必須攝取鉀，排斥鈉。
2 i, Q! q1 b- E5 l$ U% ~* j' ~" i" V& zwww2.tvboxnow.com
% u7 ^4 v7 L+ W- @! D6 |: A2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，tvb now,tvbnow,bttvb# B9 B! L  e3 P, @
就會立刻開始繁殖分裂。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% r( l2 A0 ^7 P
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。& @2 {( A! {+ A4 H: |% M( t
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
4 P; [* c1 F" W" Y. d9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明鉀對癌症有預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ x  U8 u2 {4 C3 f" A9 k* P
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
) F( d" [7 R; x0 E. _/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
% G4 O/ l5 }! M鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
1 q$ G0 t9 R3 ?8 ]) Y心臟病等越來越普遍了。
* n% \: p/ Y4 ?9 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ W$ k1 V+ s" q1 [
植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
5 T3 p) G& ~4 X, E' ~( k/ R大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
8 e. a. E, d1 ]9 i' n即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，; \$ r8 ]8 k. F% x( W
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
& c& {7 f5 E% Ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* a3 L5 U  {& s( B2 X
含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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公仔箱論壇- W6 e: j% g/ E 3 P8 c) {: b0 W- s- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	tvb now,tvbnow,bttvb; t$ _9 W# \5 X4 o+ @0 H: n; U 5 ^0 `0 e' ~: f8 n' q! @. ftvb now,tvbnow,bttvb	鉀 0 _; J7 {& n9 W, l+ e0 m/ p1 D7 Qwww2.tvboxnow.com 4 G; D& v5 ~# C7 H	鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 @/ }# n9 A: v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 V5 q7 Q9 V; |3 r. j	鉀鈉比例TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 q& A7 x% Q   a5 o( ~0 j( X+ W, Q+ h
- l7 R- a3 [) g* i0 g2 @7 i+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   C: R. g4 e/ w$ Q# P& }公仔箱論壇	( l6 R, D, B/ F1 l tvb now,tvbnow,bttvb& l( R1 Q8 L* [( }	Potassium ! x2 ~, ^+ r7 e. C7 @" \tvb now,tvbnow,bttvb + Q: k4 A5 M! s7 E! o& }tvb now,tvbnow,bttvb	Sodium ) m3 f" V# \9 t! b7 |1 ^( }1 e" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 a3 a! n* Q9 c	Ratio 0 M% k9 ]( L4 \9 U * v% k# c* h! C, x/ y+ V8 etvb now,tvbnow,bttvb
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Banana% d, G. R* j  \' {7 h; m: L& @; q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 S% F, R/ r0 u+ Y( d* I	香蕉tvb now,tvbnow,bttvb6 T" m, L; C, _& X; d2 K3 |+ a5 ~. L # U9 e; c5 S! Y: @$ E公仔箱論壇	1141 ) m& @/ s3 C! a' s' r2 l2 G2 E' ^6 g) T) A6 |4 i" Z	3www2.tvboxnow.com) d1 ]( u% k8 v: @ www2.tvboxnow.com, v! V) b( o, a7 J6 J	380TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" H7 J- f; @, L$ i tvb now,tvbnow,bttvb0 W) o# [7 [# c4 _# N) D) E' X0 z/ f
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Peach 8 m1 Z8 b" y6 y# v6 ]& S公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. K/ z7 `$ `7 `  e' y. n) u	桃 $ E. K- L/ }: v5 g0 o5 ~" Lwww2.tvboxnow.com   G1 R' N5 }# \* @	797* E- g, W' {4 W+ ]0 @! f& ?6 T0 z7 L ! ]3 }! C- S9 |3 f	4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o, V. C4 f" r( y$ e0 i - [8 b7 e' o4 G; Itvb now,tvbnow,bttvb	199 * l; f( t0 [' ^www2.tvboxnow.com * L: ]3 a5 _! P) g- p) u0 q$ iwww2.tvboxnow.com
Raspberries公仔箱論壇9 D. Z2 F$ e: ~4 f5 R, i( G9 B www2.tvboxnow.com( {; h& w. V* y$ H, p	覆盆子www2.tvboxnow.com7 `2 N) E/ c3 L0 N5 L( S # _  P2 \  [& G4 Y  {	876 ! g( k7 k$ @9 D' o- ` $ e! H8 A8 J; p% ]( N  c* \; `www2.tvboxnow.com	4 1 d% T- |* B# R, Q/ [; `7 Y# s" G " k. f- m5 F7 [7 J: L/ D$ ]1 Owww2.tvboxnow.com	219公仔箱論壇8 a8 t; P; |. o# m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v& r8 c  `# F* Y6 _
Almonds, o, F) _1 j0 }" R # |$ x$ R2 @' m  v+ O% D9 c+ \tvb now,tvbnow,bttvb	杏仁 + w; k. y; o% `3 z1 p, C. v) Ptvb now,tvbnow,bttvb2 O3 K2 i/ I  J- h# _! n	3506tvb now,tvbnow,bttvb+ r% ]" g: {$ I8 Z( t" N   x/ C' d6 v4 `' Y$ Owww2.tvboxnow.com	18 : p$ K, j) x6 |: t公仔箱論壇 # b1 |% D1 y; o7 r* A	195TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 v" i, z0 [7 f3 [   G3 L  }$ t& h' L( j! h, M+ `6 S
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Rye， Whole Grain * d5 q$ ?$ O  l( V) o3 c. B公仔箱論壇 1 r& C7 ?( B2 Z+ M$ U) Kwww2.tvboxnow.com	黑麥穀粒公仔箱論壇3 g+ p& Z7 C) _# R* Z) O9 D1 e/ L 7 ~! ]& P' R% U# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2118公仔箱論壇5 Y' g' i( z+ _, I- J1 D  i www2.tvboxnow.com* Z) y4 [; C$ G+ O& G" ?- C4 N	5.1 3 y6 Y4 h* i/ z0 I: n: y公仔箱論壇 ( k& X! Z- c  L/ u; R! [公仔箱論壇	423公仔箱論壇# f8 q* F" j8 U9 O * ^- v; W% o% B# L+ V( ^' }; pwww2.tvboxnow.com
Wheat Germ' @2 p, |8 f) s' J4 U , }2 B7 D- h  U$ w; C9 Awww2.tvboxnow.com	麥胚芽 8 V0 F) E5 ?' B- m- B! {+ |tvb now,tvbnow,bttvb. }8 t5 ?9 O9 w# U* i	3751 % {5 q5 U2 S# b( _/ }tvb now,tvbnow,bttvb5 E: g# B: s6 [	14www2.tvboxnow.com' U9 d0 t& M* F - r- D- I- y" W: G- w& c0 m7 {' X/ D/ s	2683 J- u9 u: d6 i ) t1 K  Y% \/ k1 I
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Squash，Summerwww2.tvboxnow.com- T9 I0 [$ R6 t3 h% V7 O + W$ n* R" f, E6 E	夏南瓜   `+ `7 q* e( v8 u& Q: S! @公仔箱論壇; N  C5 W0 [& R8 A5 Y	889 - {6 f# j! v4 d+ ?" D1 e7 n7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 l4 Z$ Z2 {4 G' @3 T- I& W	4 ; x+ g% u$ s  m, P9 {: U: Dwww2.tvboxnow.com$ [; v# I/ ^6 ?8 j$ S	222 % S/ ]5 S; J" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : a4 z9 C2 e/ c2 X- d# W9 k1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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$ ^( k% k$ A4 R! c/ b8 Y5 }- N公仔箱論壇化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。