[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，www2.tvboxnow.com6 H% N0 b7 X& `/ x  Z0 c- c1 C
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( d/ X8 |! c& i- D
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，" z3 E. \4 P4 h, Q& b1 x* ^! m' B
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？公仔箱論壇' y6 Z" I- i( g. F! @0 o+ I- i6 [

; ]/ @% v% f- D6 n# t" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
- L2 q- Z0 L" ]# P2 C1 r' O) ltvb now,tvbnow,bttvb你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
/ ~/ i; P2 S; K( Y1 |- D: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J# K9 {/ j; t& c 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
/ c0 e! n! I* ?2 G5 a但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。www2.tvboxnow.com! b1 y$ J# ^' H6 w

& h: }8 {4 ^% Y 胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 `) p& P% v) |" K, @* Z
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
, B) f' D# K: W5 S8 ]. W這就產生糖尿病。公仔箱論壇5 v7 n! A# E; i3 M' j

7 P1 A9 ~& K* T" r9 ] 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，tvb now,tvbnow,bttvb; ^# Z) Q5 b2 D
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，www2.tvboxnow.com9 ~' D0 n( `9 U. ?+ u1 J9 }
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。tvb now,tvbnow,bttvb: A' R9 f9 l4 i( r7 O3 H. l

; P8 l/ D0 e. O1 \; I 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。tvb now,tvbnow,bttvb+ O' D, M% x) U) z
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# w3 H9 ^" Q, R& V. b+ o2 Y
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，
0 ^. B/ @3 y  V- |$ p$ Z+ W所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。www2.tvboxnow.com' m3 k+ k& q6 V* m/ V& o& J, T8 D

0 r' P% V' E3 A( j" l7 x# g+ ftvb now,tvbnow,bttvb 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，' Y2 y% U- c7 o0 x+ `; @
幾個因素一配就得癌症了。www2.tvboxnow.com. p$ e2 i6 ^- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& {' T+ O, l* f5 E
根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
, h0 Z; p. v5 O, F1 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
6 i. m9 _8 l9 X! U2 A' G. w8 f5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 p" L' {8 `% a2 r
從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
  n; D4 S2 z* m( M0 l公仔箱論壇鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
& h7 R, C) B  G但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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, H( f& N4 o( b/ {/ `3 D2 t4 K# h 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
4 d6 d3 `' y- T現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
# m/ q2 `1 \$ S' d4 n公仔箱論壇大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。tvb now,tvbnow,bttvb6 M* v, J+ }  w: [
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、www2.tvboxnow.com3 w* j4 a  U( A3 ]1 M" Y
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，# T5 ], Z7 Z: `2 m5 L- h
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
' [7 A) `1 F& ]* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
3 A: b9 U8 \& k4 r+ S* ~www2.tvboxnow.com絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
% j# d: z9 M( x公仔箱論壇蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。www2.tvboxnow.com5 f' U- I$ B4 L8 r

: x5 e, F3 }7 D! {7 Q 食物中鉀與鈉的比例tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ Q" D. P1 W; T! R$ b

. |8 Q9 ^. V( w9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
! }- e1 ^6 E7 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( s$ \, y- x
植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
$ U8 u6 x$ `. Y# Y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `5 n8 _. c7 u/ o% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），www2.tvboxnow.com/ B- ~5 d+ B% ]
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黃豆三三一，公仔箱論壇6 w8 r# @. ~$ E  o6 `3 N2 f& V! d

7 D9 u9 j+ c8 w& P  K- x. Q) Nwww2.tvboxnow.com 香蕉三八○，公仔箱論壇+ p% G. x. M7 m/ Z" l  i
公仔箱論壇; h/ f5 ^  V% I; v0 N$ K
橘子二二一；
. v! b- e5 D7 T1 |5 A0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ d' k- {- a* y  i* k% h
而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，9 N2 S6 S% r  D4 O( d. ]5 j
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，5 _: d$ t+ \1 R  S0 m2 P# n
都在一以下。4 C+ \% O3 U( Q: i( O  t/ [! p! }/ K

3 @; {4 M/ j* d/ Q' ewww2.tvboxnow.com 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
1 f+ x5 z$ t9 @3 K7 X- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必須攝取鉀，排斥鈉。
' g9 T6 B8 I7 B, Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( x, A  _+ B% c" I( T: q. t
細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
  N: a$ ~2 u6 w- Y% u; v2 _. x8 Ytvb now,tvbnow,bttvb就會立刻開始繁殖分裂。www2.tvboxnow.com) J0 g6 r, X+ i0 ^3 V; w- [
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
. l2 n( g7 H* \4 a! Vtvb now,tvbnow,bttvb目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 f+ }% C3 m
說明鉀對癌症有預防作用。
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& g; t. H4 ]5 h) M3 utvb now,tvbnow,bttvb 一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
$ B" D6 n  F' n3 Swww2.tvboxnow.com素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，1 ^) L6 k. [6 [) A
鉀和鈉比例是二：一，
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' L  \' Y/ [# c; L& w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、公仔箱論壇& a8 m' J- F; e1 J
心臟病等越來越普遍了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, v4 c: o% [, l; c' S* s

0 f4 V  B0 Y! c! `& t7 r) y 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
# A9 k9 R- r5 ?: c0 y9 X9 e公仔箱論壇大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
6 C. l# s$ Q8 [0 n. T3 N* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，4 V1 x. y. P% q! U
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
6 l+ O5 k5 F$ o5 i5 ]' B+ U: ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 D/ e4 k: X7 T$ }1 n( [2 O8 {4 V
含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：
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tvb now,tvbnow,bttvb) V$ c" r( F  ?4 ]) J. Q- _, u5 C, U / b+ N4 Z8 m6 I- i3 uwww2.tvboxnow.com	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* H" d$ e; X/ G% |$ J, H, ~ ( v0 r+ \- \) m$ p! ]4 ~1 G) E	鉀4 |6 c# j# z: {  c) y# { / f! J' D, O( Q+ V6 g! c* A	鈉8 L* B7 m, A- G% D4 } * Z; D5 v5 t  h/ c& i% s! ]5 lwww2.tvboxnow.com	鉀鈉比例+ n8 @. p! V2 M- m8 G0 [% i% f tvb now,tvbnow,bttvb) b- h, k% K0 r9 [* ?; t
5 U  m8 T* d% q! V( W& t公仔箱論壇 # ~6 Z4 q  V1 L* ~0 swww2.tvboxnow.com	" ~  F5 N8 J. R( C, k1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 _. \, Y5 o	Potassium 2 j8 G0 C" ?7 q( Otvb now,tvbnow,bttvb . H. g, n6 O$ O  @6 g/ K& \' @7 a5 @	Sodium , r/ e0 z1 y% l, u; K* V* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + r* }  @3 \. A; Y* `3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	Ratio8 w3 h/ g# g" M2 Y. M- k" E' f) [ : _; u/ @( z! V) S: E- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Apricot . {  V# Z; s! k: i+ S, |: T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: a+ H/ k) y" G0 t; F, [" O	杏www2.tvboxnow.com* F5 X9 ]' ^1 L, B5 _& m$ o$ } www2.tvboxnow.com: Z- r; W  G9 l2 a+ v' a	1198 0 _  n1 h& k8 O. }" r8 w( p+ W$ i9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; o7 @; G- q: \: T% n	4 8 B0 ^# e; i/ N# p! s$ z ( T! x: ^3 b: \2 Ctvb now,tvbnow,bttvb	300 ) T" }1 m* r6 h! ~$ D8 h6 U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 @/ T+ I) h! Z' Z$ f+ E9 f$ z% R( ^公仔箱論壇
Banana公仔箱論壇, y, p! B4 `* q! x- W- \ ; ^" d# Q1 `" ]" z( l* O公仔箱論壇	香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( Y8 I% E& M3 ?0 n1 r% o% q, } www2.tvboxnow.com7 l" R$ K9 j. H% k2 ~	1141TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, t# \% u8 X( j$ X( @5 Q " Y2 u% j( W, v8 Z% f/ s* L6 P0 k	3www2.tvboxnow.com4 R6 H% O: z, j# m. M0 X$ S 3 y' }) I3 \: \3 [1 J" h1 G4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3807 ?- z1 D" ]$ u. F, i: K) f2 r5 c 1 W2 Y, |* {# m% O1 ~
Dates ( o% p: r2 @6 N$ ~! w, F! F! I% r+ A4 l: N	棗 + g( k/ @; X! K$ |% Ztvb now,tvbnow,bttvb* P1 \% [# x; l0 u	2939 / ]' n) p- D' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ P& H) u1 K2 n8 b( s) r5 q) _	5/ s4 A$ y* ~6 u: }. p' | . z# W1 c  U7 l. x	588 8 w  I6 K% x4 Otvb now,tvbnow,bttvb$ Y" h0 f$ ^- l  `# h
Orange 0 ^8 _* X3 e' l. }www2.tvboxnow.com# P/ _' M& J# t	甜橙 / a3 k6 `  w) s$ u0 u : X0 {" |9 I' B. C公仔箱論壇	662 % Q7 q' a  Q; ~+ k- h6 `! A0 i5 g9 S公仔箱論壇+ d3 O, s- X; B	3 2 v9 s. R5 O' W- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " q% }( P+ R* l+ b7 j3 I/ L3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	221TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q; [3 X$ r2 W+ b! {   G9 l5 c: X$ f6 K2 t
Peach + L0 R; v7 v! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ U+ D9 o( U5 |, l, Y公仔箱論壇	桃. _) b7 _5 t8 N! G% c ! T  S' v- R2 e5 U; h	797 0 s# r( t2 E$ w3 p) r  Uwww2.tvboxnow.com ( T3 T* C8 F7 k; p* ~' r	4tvb now,tvbnow,bttvb( h4 k- A5 L; h+ Y3 j& D 公仔箱論壇) Q$ X* `; b/ f, h	199公仔箱論壇2 x! t* m# h7 o, p$ z 7 y+ M, q' u& Q: }9 j  f" Awww2.tvboxnow.com
Raspberrieswww2.tvboxnow.com& y# r$ R8 ~! m: U ' U/ v. F: j; a5 D  F; Z2 t4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	覆盆子 ' {2 S9 T9 t; w# Wtvb now,tvbnow,bttvb! f* k, h: @1 O1 j3 a	876 ' Q' v) p2 u, Y* V7 W) t+ Uwww2.tvboxnow.com3 V0 r& O- H* q' s. D	4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ G, t6 `5 y8 g+ h) Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; R9 N) v: Q% ^- ^7 l0 ?2 G	219 ; o8 s& M# i  P5 s. q- m6 ~5 X ; ]6 a9 ?' x% zwww2.tvboxnow.com
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Brazil公仔箱論壇% ?" ~' _( j# v3 k) R" b 7 ^! C+ _- h6 E# I, W2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	蘇木 8 I$ Q5 ?) t) X9 y9 Ttvb now,tvbnow,bttvb : K5 E6 A7 m- vwww2.tvboxnow.com	3243 # x6 ?% s# c( b+ G2 Z' f, j* t! D! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * C% D5 C& K; ?tvb now,tvbnow,bttvb	5. X7 o; Q( S* W ' _, t7 j0 w9 c9 p7 P	649 2 A% {4 t+ `* f! k: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 F$ j4 z/ {
Filbert , |6 i3 [1 H# Z+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) g  e$ T1 {  N/ ~6 o4 l公仔箱論壇	榛子tvb now,tvbnow,bttvb. I6 q* P2 ~& U( s; ?' l. A) o& t+ ] 公仔箱論壇; {5 Q# Z& U. s% V5 \3 I! ^	3193tvb now,tvbnow,bttvb" K6 x& L- ~! Z; l8 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 X8 z3 }' C) ?7 }	9 4 R$ I, U+ l+ u8 v1 ?6 f公仔箱論壇 3 n, U6 b4 D7 `; `- Lwww2.tvboxnow.com	355 ' _) g# ^* ^+ G( }3 D$ s公仔箱論壇 ) C. b) e( q# d. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Pecan公仔箱論壇) x7 F8 v) F% H' t ; a/ Y4 G, I0 R* z; b- `5 o! ~www2.tvboxnow.com	大胡桃 & W% V2 p( N# u9 i/ f4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 z& `2 O- i1 O) B2 Z	2735 " [' y; Z  c- L. }- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( |" `! l3 N2 u# d8 |	Trace ( t' w3 t6 H+ q2 d1 E. q9 L 2 A/ r; K: G3 j% q1 P- z	>500 , s+ s( s: m1 m# ~7 C. P # N9 [- M8 {6 Atvb now,tvbnow,bttvb
Corn Mealwww2.tvboxnow.com: f! ], }2 o) \* d* h( t tvb now,tvbnow,bttvb6 F; w" l$ h* g" d	玉米粉公仔箱論壇. Z" r( j4 V; _# e2 T+ M# x 7 I( E1 Q, q( x3 atvb now,tvbnow,bttvb	1125www2.tvboxnow.com/ Y% o3 r7 b- v. E1 | 1 [& S0 N! Z, I7 Qtvb now,tvbnow,bttvb	5 9 Y+ L" K# `, y2 ^# P" P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( Z% X$ }' v	225 7 n; ?6 _9 u9 i& d7 L / Y7 m0 c- Y/ S8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Rye， Whole Grain , ?1 n9 m) t3 l* l# [www2.tvboxnow.com & y3 }/ n( V7 ^- [. u3 H	黑麥穀粒 7 B' C% T" \- h/ p; R; b  v5 _0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3 {) s5 \5 \+ r	2118: m+ @6 }  F; f. P+ x9 G0 g) U; ? 6 Y) U( r3 Y6 T. Y; O- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	5.1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 ~+ I4 k# O7 i9 | # n1 [/ o8 x+ _) g3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	423 5 S: L9 a2 c% M! ~www2.tvboxnow.com 7 X7 E7 C' F; A, b& S5 _9 [www2.tvboxnow.com
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。