本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 ' l/ J8 \. ^1 u7 C1 X2 p* c- d
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公仔箱論壇/ l: O5 `4 S/ P3 e
 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
4 X* I; L& m9 M+ F6 A5 K* i0 W+ ?公仔箱論壇 （郭瑋瑋攝）
+ t( K! Y% }8 O& s 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
) P4 ]2 Z' O8 Z" s LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
: n9 `$ f. o3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）
. [* N8 F! a9 U) b ?) p 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
: D$ R, f: k; P公仔箱論壇 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
( S+ q3 k2 G: M: ]! G* [! o （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb' I/ I1 l/ |, R L0 c( ~* V0 k4 y
 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 r# |8 f3 s6 O7 q
 （郭瑋瑋攝）( W Z+ d* k6 T: U- V, d
 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
: Y, A7 p3 ^- j: N3 H3 z) D 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
( `" a- B; A$ t6 g （明報製圖）
6 A! h4 P& D& q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
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【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
/ ? `: B+ \+ T8 P% o/ p% a7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。tvb now,tvbnow,bttvb& S- T, `$ v3 R8 b
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。www2.tvboxnow.com# I9 j1 `6 A$ t# f3 Z
搗麻糬大力先夠Q
; {' |% |4 q0 e0 ?1 L隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
2 n' `* B6 i2 p7 z) k- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉子做面膜都得' A' T2 }$ J; d x" m
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 u S& c! C/ B: B1 H4 W/ l7 v
入森林享受人參味
% d$ V, C7 J% I3 j6 b1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。www2.tvboxnow.com+ [( Q5 q# k" k, s. ]
龍雲農場
: J- G' H8 g. y4 d; {公仔箱論壇地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號www2.tvboxnow.com: \( G* F2 `; A% d* g& l
電話﹕+886（0）5 2562216tvb now,tvbnow,bttvb. ^; }5 g6 j; Z, I$ W5 b2 h
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ V- Y2 s1 X8 j
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加$ ^+ U: ]6 W4 j8 J
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當. A0 }; H" Y. M* i
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。
4 `9 `5 G/ w0 t W5 e, c; E* u公仔箱論壇奮起湖大飯店
! U" F+ v- x! G* {: g* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
4 T2 p- z! Z8 A) htvb now,tvbnow,bttvb電話﹕+886（0）5 256 1888公仔箱論壇+ E: e1 s% z3 k9 T' Z) }# Q
' X$ `% n- F+ {4 @6 n' L公仔箱論壇■旅遊錦囊
& n2 ?3 M/ J g' ~簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用
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9 T9 u5 R$ a: h4 ~' y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）& U4 N4 {. v0 V0 l' E. w8 d' s
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空" S) j& s0 P1 U2 F
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電話：2810 9251TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 r/ i. c' W
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣tvb now,tvbnow,bttvb% d) ^% n; _ O9 ?6 t+ r
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時公仔箱論壇( k4 [3 I/ s8 Z; y" k# U
台灣休閒農業發展協會﹕
( r) P6 ?, A b! i7 @公仔箱論壇台灣觀光協會﹕www2.tvboxnow.com4 } g7 }6 U, L" }# P9 V
阿里山國家風景區﹕
7 p0 q9 V7 s% K5 V& K0 \協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
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