[美酒共享] 伏特加浸梅酒

上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？要一年後才知道呢！只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; [ ~8 s$ T: g0 R: I

9 |5 r1 N+ a% c" H  c8 K/ a份量是自己調的:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ S- x" Z# f( p, }6 K
伏特加    1樽(750ml） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- u  G* _0 j1 o2 {+ e1 {
青梅    750g (約1.5磅）
' x" b. N1 _8 L1 x公仔箱論壇冰糖    300g
0 s8 H" q* j7 o" `1 Owww2.tvboxnow.com浸法跟黑糖梅酒沒分別TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V  y9 [2 N# m: y

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0 t3 `4 U* E7 otvb now,tvbnow,bttvb1）洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌5 j9 o) O" ?) Z) @* Q% X

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7 \% n5 y5 H4 awww2.tvboxnow.com2）青梅逐隻洗淨，以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕tvb now,tvbnow,bttvb5 b- b- K9 B1 }0 l$ P/ w5 ]" U- d
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3）洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘), B! Y' A1 x9 u9 n. }$ A. Z
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4）把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年www2.tvboxnow.com; U. H1 R$ `. V( D8 D8 {" V" L5 ^2 t

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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖www2.tvboxnow.com, N: l* N" f6 I0 `# U& k* \9 \& J7 U

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