, I2 Z1 O9 ^, V' w& H+ e6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。公仔箱論壇 i8 X1 I+ Q0 p& x: {9 D
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份量是自己調的:
% G- v2 L' G7 D, |. \- \公仔箱論壇伏特加 1樽(750ml） www2.tvboxnow.com( u+ J' a+ M: s) C! z9 I
青梅 750g (約1.5磅）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `1 l! y- W7 N. l s6 A
冰糖 300g
1 w) E- P' T. ?- ]# \tvb now,tvbnow,bttvb浸法跟黑糖梅酒沒分別, A' @1 y. }: F1 w
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1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌公仔箱論壇7 B- B4 ]/ e$ p8 W9 p- { o0 S
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4 }7 f$ k. t# E2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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- w- w! L/ v) U7 }tvb now,tvbnow,bttvb3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年公仔箱論壇2 K& h6 P! ?- n' B9 \
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1 {. v; B# l; J* o+ Uwww2.tvboxnow.com半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖公仔箱論壇$ R" H# o' b9 v, X; a* O: W
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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