無水蒸除了方便，不用多洗蒸架同蒸鍋，味道會更好，因為食材味道不會被“倒汗水”沖淡，LC鎖水功能強，熄火焗也能令食物熟透，上檯時仍是熱辣辣的，同時也可空多個爐頭出來煮其他東西。
2 D# }1 `1 r1 l1 L/ b% ^; u6 n- owww2.tvboxnow.com
4 o: {% o2 L5 z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 Y2 K- B( A: t( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @; y+ B# |' c) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L3 f, a' g7 Z) L( Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ c6 s% ?! l2 p8 i: ]5 v$ X
3 _2 a n% B% p! ~5 o* a" U! ntvb now,tvbnow,bttvb
+ n0 e% ~ s' u8 H0 pwww2.tvboxnow.com材料：
. p+ A* A9 ^* B6 c( G, O公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com4 }# r. C' p, O$ H5 e, O& |1 N0 N+ ?
白鱔（切片） 1斤 公仔箱論壇+ g {8 O7 ~* z d/ [0 Z- c
蔥段及蔥花 少許
5 ^& G$ @' r' k8 A8 t* [7 ~www2.tvboxnow.com薑（切絲） 5條 公仔箱論壇, W$ _5 d3 b Y! y, h$ C
0 u. }6 D6 S9 Y: q7 z9 p
調味：tvb now,tvbnow,bttvb( e& O( H; Y' Q; o5 r
$ [) ]; P8 b6 Y- ~4 c4 `' }& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 、蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {% r* K3 ], c) \5 q% D
、! [8 M: I5 Y1 q/ \
酒、 豆豉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) n; I) V4 X% k$ L" ~& x
0 Q+ w% w' B; @- j; L6 U/ w V
各1湯匙
) Y! k" H& N4 M3 p6 q* q4 Y4 K, ftvb now,tvbnow,bttvb
P/ Z: B+ H5 ]" Z. E: f& u豉油
3 H& {9 [/ f; V% J# i$ K8 o7 B4 p6 S/ ]# N. S% ]; @& v
2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) K7 R2 h1 q, z1 o! z
湯匙
7 J; W- h. ~( Twww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 U: b6 t2 ]9 t: T5 u
雞粉
7 j8 U6 B) k- T1 M- m& K 1/4茶匙, C# }7 ^# l. C, n3 m0 y; G
www2.tvboxnow.com6 q, Y3 z4 D, z$ u! b" r
胡椒
' ^3 P7 G' ]5 w- y$ o) N# V$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H* _: D7 E/ e- Z' Bwww2.tvboxnow.com1/4茶匙3 k) n' @) h; g+ w' |
www2.tvboxnow.com- {" t7 q6 [; B/ X
" y$ C( `+ P) ]6 R6 }* ]
水 2湯匙公仔箱論壇7 u7 \- r4 _1 |+ K& c
 9 |- e& ?& l8 h& w5 u$ I
蒸之前的樣子! P! ?1 E( }- l% P
5 Q7 A- ]' |6 M8 [2 ~! e% T4 s8 cwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com( l. h0 I2 _1 l/ F* W1 \
製法：www2.tvboxnow.com) }1 E; \( ?% h9 u S
- M5 t# I% W u* d5 Z& }5 ^- n @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘
; g: h0 J! S: i! C4 Z2 ?7 U7 k- stvb now,tvbnow,bttvb2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘 www2.tvboxnow.com/ c$ p7 s: l/ O
3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
9 Z/ T( s/ t) P W) u# R. e4） 開蓋灑上蔥花便成 公仔箱論壇: u! v) `+ ~& J
+ Q( [3 G0 x8 i% {; y8 r
小貼士：
0 w5 k4 |: u: n. q2 p/ I& x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& n& d! T. {; N& S9 H: m5 |
1）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠
5 G2 q' D+ s: W
8 K% Z9 E9 d4 K T2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘
$ E8 q, H( }! w+ ^* O公仔箱論壇3） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘
$ D' {5 S1 C6 X1 Z公仔箱論壇
}4 k+ H( q I% r0 w
2 z. }* I: m0 q1 ]6 i5 |4 o5 ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ X% U5 l" X7 }6 g) k: u- e( A
| 
發表於 2012-8-10 12:16 PM
| 
