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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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% u3 _  B$ {1 U* q. t7 S% |+ Rtvb now,tvbnow,bttvb之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。
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3 g  Z! p5 p9 \& L0 {材料:(二人份)www2.tvboxnow.com6 \/ I# H& D: m4 g! G
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去皮雞脾肉     400gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 U' ]2 N7 `6 F
洋蔥     半隻
/ T+ Y8 _/ h6 v5 ctvb now,tvbnow,bttvb甘荀     兩條
8 A* ~% N- j% P6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖豆     小量 (可以不加)
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: t* X1 \/ c/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味:www2.tvboxnow.com( O4 j, }& a" x6 ]9 x4 l

; J3 Y! Z6 C; ]* P1 s, E8 l+ t6 {雞粉    1茶匙& m3 o: u. y: o
豉油     1/2 茶匙& z7 o! ]' s& P5 R8 y
胡椒     1/8 茶匙
# y7 z: `5 i; U+ stvb now,tvbnow,bttvb       1/8 茶匙
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製法:7 D: f2 X, U3 E, `
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1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒. ^( r  T& ?6 A! @1 l1 N
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
- @% @; c! W6 B1 w+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成www2.tvboxnow.com" S2 ?$ a, L- r: ?

0 T) f, Z* f# O- g' P* _  Nwww2.tvboxnow.com小貼士:
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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看tvb now,tvbnow,bttvb' E% c' w7 \* l
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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0 I* j2 W% N! l  Z5 m" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 d: c' z7 `8 w+ \8 o4 l
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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