本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 公仔箱論壇$ V9 f" i8 j* g2 c) w5 Z
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。公仔箱論壇( ?& ]% E" {: ^9 P* f
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4 c$ Q+ m! t' {! pwww2.tvboxnow.com材料：（二人份）
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) U# C8 e7 P7 g/ j7 Q$ Ctvb now,tvbnow,bttvb白汁
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去皮雞脾肉 400g
0 S) {% J$ G1 T0 S: t) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半隻
: c/ X6 v K; o' |9 dwww2.tvboxnow.com甘荀 兩條
$ W; d. ?6 {* C) P( Q) r3 S0 D9 L蜜糖豆 小量 （可以不加）
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雞肉調味：
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$ n6 ]% G# Y* Kwww2.tvboxnow.com雞粉 1茶匙5 B3 V, o! X% h
豉油 1/2 茶匙" y5 l9 i' j' H. U7 z: H$ ~% H5 f
胡椒 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) S& d" k5 A
糖 1/8 茶匙
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製法：( w$ Y1 A7 j( K/ k: C+ z
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1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 p. ?' d5 ]8 G6 H
2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘
3 O( x, K V/ @3 g% m3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成公仔箱論壇" ?* v1 p" Q/ x- d- ]
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4 [: b$ S' h7 Y7 `, r& l4 `1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
: Q7 I- |; Y& Y) c! M公仔箱論壇2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，' M1 j. E2 } j# u
加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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