虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~# `% j; v( D* [& E5 r5 [
www2.tvboxnow.com: M9 S4 Y1 h8 b& n5 ?* x t
8 W& T! |2 t8 C www2.tvboxnow.com ?7 p8 y4 o+ \1 w2 N+ n& R5 g
+ B# ^; U) Q+ W2 n9 V' Q; j7 r x
3 r7 n7 n! \) ]3 _8 T' B' z3 ^% t公仔箱論壇其中：公仔箱論壇' f! O O! b; w
tvb now,tvbnow,bttvb# n7 t/ G4 R: ]# k' \- Q5 X% ^2 C
处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。
1 f, W, I. Y% M0 O: B. w公仔箱論壇3 ~' f' s }( h8 ~, U
处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。
* K$ C) Z8 a2 t2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" ~! d# B' o1 ?5 jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& _! Z. e+ [* S+ @3 T1 I
1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。tvb now,tvbnow,bttvb- T! R- r: e, z
+ @/ h6 [& b; @7 V: i+ T公仔箱論壇
* Z+ ]! w7 H, [ `9 Nwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. k1 v9 i5 f, A: p# u: a) D
tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 E `; [& Z6 g* v
公仔箱論壇0 F0 F( m/ g2 _" q; Z
2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。
, F7 C' c- N: h# m) n+ b7 ?www2.tvboxnow.com
; n' K5 J: t* a2 w( {& J
8 ?5 q4 |( L0 i ~) e9 mwww2.tvboxnow.com , O" g2 b' q+ q" O
. h) B! w! { [$ m
# ?5 o) |+ b& g' I& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。www2.tvboxnow.com. f. L4 H5 g5 Z5 T
公仔箱論壇4 d1 o Z7 m. F# ?+ d, m. \
4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费
& Y( Y5 @5 A( r: m: v& r" d$ g公仔箱論壇公仔箱論壇6 {; v7 f# o; W, f5 d: L
公仔箱論壇0 ?/ n/ q5 }: a+ z7 \- D7 I
% ~# J0 K$ B4 I S9 s8 A% R- }www2.tvboxnow.com
* X$ W" K+ Z( l& E( n8 w6 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! B5 W. s6 t
不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩
) _# j' w& q" Y( Z- x; _" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 h. T4 S& w3 X* t9 i
, \" q2 P# E4 d$ P/ ]www2.tvboxnow.com |
發表於 2007-12-9 09:31 AM
| 