虽然是韩式料理，但DIY起来并不算太难，正宗否在这里并不重要，尝试的心情才重要~ C3 B1 S' x1 c4 d8 N* W3 t
6 h1 p, ]' @1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i3 d1 U2 V" \. l
& ~# j& l4 L* }; G$ |& j; w
( {9 T) g& q& B, R& K公仔箱論壇
; _$ G; V8 M: t$ \2 U& B, M其中：" [2 L! \$ B3 b# ]( e7 X7 n% v# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 F T7 ~5 V* m
处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。# S) \3 E1 G2 h0 D3 s( `. w
% Q- H; k% ?$ Hwww2.tvboxnow.com处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。( l( D' s4 O) ^) d+ d7 R/ D
做法：
9 \+ y1 W( Q2 ^- B9 p公仔箱論壇: u' m& m) w7 l3 P' n# p
1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 Q d6 |* i$ ]' l, D- F- d+ D( ?
3 D Z$ H& N1 C4 s. T4 _tvb now,tvbnow,bttvb
! O5 r7 ]$ b: n# o3 z( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, r& ?; T2 O9 ]
公仔箱論壇 C! ^7 O* b# y" u& E% M
( ~% p4 T1 n2 X7 h/ utvb now,tvbnow,bttvb2、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。$ g9 |7 Z5 }/ x# N
* u+ {. X9 P. l
& H) y+ Q$ L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % L0 |! f e* Q) K+ c
* g7 O- J1 f* c" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T/ C: T3 N+ ]( S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。tvb now,tvbnow,bttvb' o4 b7 g6 e6 z- i/ U9 U( G
公仔箱論壇, ~0 v, q3 W$ `, k }1 U! i! t
4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费
: \. {! @! j+ O9 cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ @4 r7 _% I1 w0 y
$ R$ c6 @& _* q$ {! g5 P0 j" `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& u3 B$ }% u! k1 }8 Y+ P7 k
www2.tvboxnow.com% K& _$ _* V' @8 ~1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% ~* B. f! ~
不太正宗的韩国料理-豆腐荤杂烩tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 i3 J- K, k) E6 x
tvb now,tvbnow,bttvb& C: G: q3 r9 E( O; h+ r
9 F8 J0 ?9 U5 Z) B |
發表於 2007-12-9 09:31 AM
| 