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* S! ~8 b J, D. }" t! J2 v! ?% R公仔箱論壇1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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' d' W- f. m& P: F4 p2 y& g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. z8 Y- E, A1 F
' W) T3 D- ^ V2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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. v3 Z% D2 u5 S4 ptvb now,tvbnow,bttvb3.第一部分的工作就完成了！ 3 t$ d7 G% A2 ^& ?9 K
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！4 x6 `0 D" A9 o) K. j4 \0 H+ z
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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) W; [8 R0 `) J* T% m- N公仔箱論壇6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！* ?1 x- p' `: ^/ L: V( S8 L
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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