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5 g$ r6 i' Q( N! u1 `$ W( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ 公仔箱論壇+ U( Z& I" M; `: w+ K
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9 O* K3 ] z% g公仔箱論壇2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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( T0 {; C/ I0 {5 Jwww2.tvboxnow.com3.第一部分的工作就完成了！
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1 T% V6 p7 q& O' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ b" v5 w* P) i4 Z9 e
4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！公仔箱論壇5 H. S+ R, M: \. D/ r7 }$ T
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! U6 |) X' h; ^4 r5 ^1 N" ftvb now,tvbnow,bttvb5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ [: p3 {1 ^( s" U7 v/ T& K: @$ }
- I" E( r5 L. v a: e$ @8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！9 d" w% f/ V( ] } g! ]
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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