[中式食譜] 狮子头卤蛋

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, Y8 I) u# R" Y8 _4 Z! d5 Fwww2.tvboxnow.com1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 h: s5 V8 K
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) B; A0 R: A, o/ I" A9 w' Y在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ tvb now,tvbnow,bttvb( y- t+ C& y# X7 [
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& \+ P5 C2 d3 a8 d6 `9 z: y+ r2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)www2.tvboxnow.com- W: m, b; \9 s; ?6 O" q/ |& M' n9 U

- L& a: J1 ?' l9 R3 U3.第一部分的工作就完成了！
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/ ?# l; s5 c0 u/ x8 D  f; l5 I% T4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m' k& R( l5 T, P7 }) X
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb. I0 H! t( y9 @0 i

! J0 {; Z' J8 x( ~# z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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( R9 V. z4 F. X) qwww2.tvboxnow.com首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！% d1 ~* _% t5 Q0 ~8 P1 A, b. u
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: R+ K  o, n( f% G% i美味可口的狮子头卤蛋就完成了！