[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。; |. L. A# p. }8 y

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; l6 j% L' u0 Q3 P6 W3 n' N; [. e公仔箱論壇
" ?6 l) r; W3 _8 o8 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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大勝子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb& c3 K# j+ k4 L+ }  ]: y+ X5 i
蒜蓉     2湯匙公仔箱論壇  }) A& u* \( ~. r6 g( ?4 O; x
粉絲    1包(50g)公仔箱論壇  I! |* @2 w4 A6 z& |
蔥花     少許
, J) h+ n- d2 i+ E/ V% \www2.tvboxnow.com指天椒絲    少許
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$ s& ]: P2 L. B8 ^$ J  `' C調味：公仔箱論壇6 I# `; S  H" d) u3 I- a2 s

& C/ X* b: j# b9 z' ]: Z1 Kwww2.tvboxnow.com酒     2茶匙
) t. C" _+ e$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. w8 K: ]. a4 `4 z, n
胡椒     1/2 茶匙( d+ c" R# z! k6 R; k+ v
水    3 湯匙
7 A( q( \4 \/ L4 q8 e) H) u; g5 Kwww2.tvboxnow.com豉油    1 湯匙
4 i+ Y* H" q- V" ^公仔箱論壇油     1 茶匙公仔箱論壇7 ^7 [% o, Q$ p8 z) e7 D

4 Q# f- s; g/ D6 M0 \& Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 U$ D+ S: r

* D+ @5 z5 f! P" m* y  F製法：% ?# W, ~6 Q) v3 p) ]! ]' U2 g9 h2 b6 A. _

/ r; }0 c1 S8 U7 o& m! x3 v公仔箱論壇1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
5 R% Q# p8 ~( _蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb# T* p) u( F. W8 w4 q8 j7 H
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
* e' O# X. T" B% P/ ~3 v5 z) @& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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( d$ i5 u5 v( p, k1 K9 X小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' a+ ^  x% B( ^* R

' g  S3 }& d; F& i- Wwww2.tvboxnow.com1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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