[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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% l& l9 y# a# t公仔箱論壇材料：公仔箱論壇. F. P9 [1 o/ L: l. Q: C8 Q
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大勝子     6隻tvb now,tvbnow,bttvb8 t& F2 C" I0 F; S& _  I8 f
蒜蓉     2湯匙
5 |7 ^; ~6 p: t+ b- v- o2 T: i! w粉絲    1包(50g)www2.tvboxnow.com  S1 W; a* r" P  ]4 t! q
蔥花     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: B# F0 z( }" r7 ^
指天椒絲    少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 r, J5 x( Y9 K4 h. W
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調味：公仔箱論壇2 h! Q4 J9 e% D; P, w0 G7 z3 l

: U, h: ~, ^' }2 t! xtvb now,tvbnow,bttvb酒     2茶匙: G( j. z4 W- k
鹽    1/2 茶匙! y, o. ^5 h3 C; i
胡椒     1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G. @1 ~: G3 d  v
水    3 湯匙
: _% f8 z1 _: ]0 K) V' t& M8 u: w豉油    1 湯匙1 l4 Q* C# ^2 [* S# ~
油     1 茶匙
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, n5 y( L, s! J& r: s4 H5 x製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 ~5 d9 p9 f

: T# d5 M2 ^# k+ ^公仔箱論壇1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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0 ^2 P: k. r( [, C. L! {  O% t公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘  Y# ~, m4 I. C& E1 Z- V
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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) N: b2 I8 Q4 l% U2 l' F. o+ k  Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  Y: k: l( Q* ?3 `! \5 p
小貼士：* v& K) a7 u5 `( h7 `  x9 Z! V7 j$ O
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 y! l9 l; ?! Z9 H

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