[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：www2.tvboxnow.com- K( f* {; H0 V- {/ v5 ^

8 |4 E' @3 v$ N% d" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大勝子     6隻公仔箱論壇7 w1 p+ h# T/ U; t8 y; s6 `5 w- ]: |
蒜蓉     2湯匙
1 q  V) X1 V# K5 P4 H6 T# r3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)
9 n% G1 m: @" J, x9 Z2 z蔥花     少許公仔箱論壇7 `7 m1 M$ i% A1 E5 o/ y. v8 M
指天椒絲    少許
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; g5 H: c8 i$ ?0 [, v調味：公仔箱論壇  h' B5 I  @8 K5 O1 B9 t9 `0 q

* f5 q3 Y/ B' @. `3 L& `酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 C6 m/ N8 ^
鹽    1/2 茶匙www2.tvboxnow.com0 }# N4 P/ T  R- z: D8 e) X3 r9 i$ u
胡椒     1/2 茶匙5 R" l2 D! }% a; Q* W0 e8 {, I
水    3 湯匙
# N; o; N4 a3 Z1 H( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油    1 湯匙
) Y' G6 g! ]  B5 K8 ?公仔箱論壇油     1 茶匙www2.tvboxnow.com' n: Q5 S1 ]1 U% q7 z/ C

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製法：  ~7 R  p1 B3 ^! s
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及www2.tvboxnow.com; f0 t% j) J! H5 C* k3 x
蒜蓉www2.tvboxnow.com0 h4 z  T  W- z" Y4 W" r- }3 |' |
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇+ Y$ s- y# N' j9 s+ a
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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) S( m8 m( }; ^; A% A7 f) Ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士：1 b. r0 v. r7 }& M* D

, j4 U( q7 ^# B) [4 {8 n5 P0 Z公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短www2.tvboxnow.com! f5 m" ]. l/ f% L& j: j% \

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