本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: D% D, P0 Q# s4 u
' H' L$ w) }1 y) w% N; ], K 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜公仔箱論壇9 M) p9 E( X7 w, F; c" D) x
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb$ U: o7 y5 }6 T( B# _7 ^( N& i7 s
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜www2.tvboxnow.com3 r# K) E* g4 {7 P4 e1 I
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
! p$ v9 R/ z! _% {" J7 o- Xwww2.tvboxnow.com 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
# F' R1 [9 E3 y; ~4 T8 m: t @+ K, j9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜9 S& s( `! ~. J" \
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜1 G$ w5 x* T4 j" t& x9 ^2 `
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜% t: f' \( j+ v2 m% U
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
公仔箱論壇3 A* w u+ A2 |7 `* z
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇& ^( j& t) ]! Q7 B4 a# T% x, {
嚴選歐洲地道食材
5 n* U7 @! T* j' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! f; A8 P& p4 L" F" {
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
/ J" l0 D* g& E0 L1 @0 C" u 自創菜式悅目可口www2.tvboxnow.com, ^# ^- y& L+ d0 R6 E* T
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
4 V8 f# ?8 S7 [+ H$ _7 r2 \8 Gwww2.tvboxnow.com 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
$ S7 ^5 F. H" ?7 c 椰奶花甲湯
4 J/ h1 {/ Q# h* s- Xtvb now,tvbnow,bttvb 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。% S6 f8 n1 u0 y: R! G3 s* P
迷離境界tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ J2 a0 ~% ]5 N/ @
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
* Q+ v7 e) u5 W* c! w# ]5 i 沙甸魚
* A; O+ x0 S) g( s 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb( q* b! _1 ?2 \3 u3 G3 O
墨汁帶子飯
4 a/ y) | j# `* o3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
A$ l2 W( B" D% i7 gtvb now,tvbnow,bttvb 甜品
; B/ M/ L) Q7 ]9 g 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
8 j! s4 b+ a+ b 南乳吞拿魚飯
3 t' P- j, g/ {) h5 ]) a0 V3 }tvb now,tvbnow,bttvb 充滿香濃的南乳味道，非常特別。
g8 V5 {1 | A' W% B5 i" v公仔箱論壇 Fortune Cat（招財貓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }+ C7 r0 S: u& y% d8 ]/ @
地址：尖沙嘴柯士甸道
0 r2 h6 a% @ k* Fwww2.tvboxnow.com ; j+ w9 I2 P1 r1 L
■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。! u5 q' l8 E/ c- H, I
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
& H" e8 d. J3 ?/ Ptvb now,tvbnow,bttvb ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
: @7 @3 O+ [: b. H- K2 }tvb now,tvbnow,bttvb ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 