本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb6 z' q+ w' g$ _: [. u, L, v
+ r* _' M* l! J0 s' \! [% T& l$ c
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜* N6 l: c3 Q* _/ x' p S; |
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
' \. Q+ n/ ~% D+ [7 L 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜公仔箱論壇2 T! L) e) q+ n4 ~
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
8 ~- \% I% \$ m& k2 } 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
% m) O6 c4 S/ C, |% U) h6 F 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
1 T* f# w) r+ v 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜7 E( j0 {* ~+ }+ @; q
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
9 j: X, i- J: y3 gwww2.tvboxnow.com 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
, q' g! R0 [8 h7 v- V9 c
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊; g. p! @- K& W
嚴選歐洲地道食材
) f1 d1 g7 \& m7 X7 b$ p Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。公仔箱論壇& {% {5 k6 {) |
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
$ I7 p6 C0 l, V* h% D; R公仔箱論壇 自創菜式悅目可口tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 N9 d1 x# W7 x# F$ R
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. Z w; O% J; k1 c' g4 @# y
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
+ E- z; [ a+ F" P" X- R7 E公仔箱論壇 椰奶花甲湯
8 b% v! }1 g# W( ] 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。tvb now,tvbnow,bttvb) x1 ? I8 B- {+ Y0 `
迷離境界! K5 d- L' h4 D+ S0 G0 o% G+ A
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
; O% }1 c8 o* W& L- D8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙甸魚6 X6 Q, W; @! R z/ B: l4 j
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
' w- F2 d; h: k5 w" p 墨汁帶子飯0 V* K9 F) o* n; p4 p
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, P$ {. ?9 C) n
甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) ^6 x1 [0 C2 d
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
9 {1 ]8 J4 {* [5 [, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南乳吞拿魚飯公仔箱論壇. Z; Z' J. ]& U+ v
充滿香濃的南乳味道，非常特別。; ?+ u- z. ]" F% s! L
Fortune Cat（招財貓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 G9 M# `& _1 h
地址：尖沙嘴柯士甸道
: M3 q% L8 D6 U, n7 s, N& ]www2.tvboxnow.com
5 H r& u; }- `/ g4 ~, R+ F( g ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。www2.tvboxnow.com4 Q* _% R* E, g8 p$ i
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ e' g% q( L. l8 i1 V3 ?- v
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
7 X0 x8 W: D' }4 i/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 