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 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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% E5 V+ [% H( M公仔箱論壇(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
4 G* C8 N0 I" F8 b( g% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb' z* w2 ] F [/ l% E
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
# j* k" b7 c. {# b6 s9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東后齋+ Z' o) ^6 C }# w5 y' i
地址：筲箕灣東大街51號
$ i6 [9 m2 b: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東灣閣地下A2鋪
5 n+ I1 W9 @! n 百合野菌金瓜盅 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 M8 B/ e, t* p4 a; Z5 w
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: n0 G" ?4 d/ W2 M/ F
荷塘之花 $158公仔箱論壇0 p4 c8 W" U/ e9 a/ D, H
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。公仔箱論壇5 c0 T% D+ D: k3 B$ L: A
白玉如意卷 $108tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! T' U( P B( z1 b# l1 |, K( d
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
) s: M! N7 Z; j. k/ [$ ttvb now,tvbnow,bttvb 腰果炒羅漢 $88tvb now,tvbnow,bttvb1 {- O' @' { i* E# W
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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