" m0 G) F1 ^ C: b+ E/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片tvb now,tvbnow,bttvb& R6 {* t. T$ ^4 [7 B4 I& C
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* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OKtvb now,tvbnow,bttvb8 ^% X4 I3 t' |+ g+ v, s/ O
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調料1：生抽、鹽、糖、白醋
. y/ X% Z! F$ }' o& \) ]% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 混合調成一碗調味汁
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒公仔箱論壇5 g/ a2 C9 d3 Q0 a( |
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
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" S, p z* k6 g. H- G6 `( K做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 K- W8 s+ g, [" C7 N
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
8 ^+ Y+ h0 I/ |2 e3 g R- D2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
: P" [( T4 _6 G5 wwww2.tvboxnow.com* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水' y M# T6 l9 K' e8 I
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；tvb now,tvbnow,bttvb' l4 K) L6 H }; R$ q7 C% m
1 v6 p% Z' c) ~! J0 q, V# Twww2.tvboxnow.com4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
( }& l- h8 E, N" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
# K/ Q$ k5 ]- v2 B/ w$ N9 C公仔箱論壇6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。公仔箱論壇 I0 h6 \, l: X; `# B
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
5 q% O- {9 p+ v5 Iwww2.tvboxnow.com* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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